年份酒冠以年份头衔 身价陡增几十倍
说起年份酒，大家或许并不陌生，近年来，市场上越来越多的白酒包装上印上了“年份酒”“陈酿”的字样。据抽样调查显示，我国销售额前100名的白酒企业中，大概有近80家酒厂都推出了自己品牌的年份酒，年销售额近百亿元。
女：嗯，所谓年份酒，就是指酒按照窖藏时间的长短，分成十年二十年甚至更长的陈酿。而酿酒企业如今钟情推出年份酒的主要原因，也是因为这种酒所标注的窖藏时间越长，能卖出的价格就越高。但是市场上的这种动辄几十年的年份酒都是真的吗？普通消费者又如何来分辨呢？近日我们的记者就在我国最大的白酒生产基地贵州仁怀市茅台(600519,股吧)镇进行了调查，来看报道。
这里是贵州省仁怀市白酒交易比较集中的一条街，这条街上聚集了几十家白酒经销商。记者走进其中一家经销店，店主向记者介绍，他们是国台酒厂的直营店，记者发现，普通的国台酒价格只有388元，而年份国台酒的价格却根据年份的多少飙升到688元到1988元不等。
白酒经销商称，这款是5年的价格是688元，这个是10年的1688元，这个是15年的1988元。
记者来到另外一家经销店，这家店主要经销的是习酒，在柜台上记者看到，没有标有年份的一款习酒有168元，最贵的普通习酒也就268元，而再看标有年份的习酒价格就大为提高了。
白酒经销商称，这款10年的是1328元，15年的是1688元。
在这家经销店记者看到，柜台里摆了很多茅台酒，但并没有看到年份茅台酒的身影，工作人员向记者透露，因为年份酒的价格太高，卖的少，所以没有存货，他告诉记者，普通的53度茅台酒价格在1100元左右，而15年茅台则要6000元，30年茅台价格已经过万元，达到12888元，50年茅台更是卖到了31888元。那么这些自称是年份酒的白酒到底有多少是真正的老酒呢？
白酒经销商称，80年的茅台酒我跟你讲实话，这里面就滴了一两滴80年的酒，你想啊，保存了80年的茅台酒一共有多少啊
这位经销商告诉记者，他在酒厂做过5年的调酒师，熟知白酒年份酒的调法，之所以现在很多的白酒企业出产的年份酒越来越多，就是因为白酒一被冠以年份酒的称谓后，价格就会翻倍。他告诉记者，大多数年份酒只是一个概念，它只是将口感调到和所标注的年份酒相当的味道，真正的酒里并没有加入标注的那个年份的酒。
白酒经销商称，是调酒师将酒的味道，经过加入一些老酒，在经过调制后味道和10年或15年的味道相当。你以为15年的年份酒真有15年的老酒啊，不可能的，哪有那么多的老酒，只是在里面加了一点比较老的酒，比如7年的、或8年的 ，调制后，差不多达到15年的味道。
利润驱使 新酒厂卖起了老白酒
除了经销商们的爆料，记者在调查中也发现，不仅是有一定历史的白酒企业生产有年份酒，有的酒厂甚至刚刚建厂，却宣称自己销售15年、30年的年份酒，那么这些比建厂时间还久的年份酒究竟是从哪里来的呢，继续来看记者的调查。
在贵州仁怀市茅台镇白酒交易一条街上，记者了解到，很多经销店都是当地一些白酒企业的直营店，在这家经销店，记者看到橱窗里摆的都是他们自己的品牌茅山酒，工作人员告诉记者，他们是一家新酒厂，建厂时间只有三年多，但是记者却在这里发现了20年陈酿的茅山酒，价格是868元，而普通的茅山酒只有68元，价格不及年份酒的十分之一。
白酒经销商称，这个价格就是高啊，因为它有老酒啊，要不公司靠什么挣钱啊。
在这家名为王茅的白酒经销店里，记者了解到，这家酒厂成立还不到五年，但是在柜台里赫然摆着10年陈酿、15年特酿，甚至有30年陈酿的白酒，这些酒的价格从568元到1268元不等，而普通酒的价格只有98元。
白酒经销商称，我和你实话实说，这就是一个宣传的噱头，哪有什么年份酒，没有，就是市场上的一个流行趋势。
而这家叫老掌柜的酒厂，建厂时间只有20多年，却生产着有35年陈酿白酒。销售人员带领记者参观了整个白酒生产的全过程，她向记者透露，酱香型年份酒往往是拿两三年陈酿的酒作为基酒，再通过添加存放五年以上的老酒和一些调味酒进行勾兑，年份酒确实含有少量的陈酿酒，但一般年份少于所标的年份。
贵州某酒企销售人员称，至于比例多少完全由白酒企业自己决定。像30年、50年的陈年白酒，里面是真正50年的基酒放了一勺还是一滴，或者根本没加，谁也说不清楚。
这位销售人员告诉记者，一般情况下，年份酒的利润是普通产品的几十倍，有的甚至上百倍。像他们公司的产品，最普通的只有68元，而35年陈酿的价格是800元。销售价格提高了12倍，而在成本投入中，只是增加了一点老酒和调味酒的成本，一般用量极少，增加的成本不到10%，最终年份酒的利润达到了30倍。
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