高端酒遭遇巨大冲击 水井坊瞄准自饮推428元新品

　　在中高端白酒市场遭遇十年未见的调整冲击下，水井坊[-1.29% 资金 研报]正式向市场推出零售价为428元的新品“臻酿八号”。此举被认为是水井坊实施产品线多维度拓展的战略实践。

　　昨日，以“酿·变”为主题的水井坊品牌战略暨新品发布会在水井坊博物馆举办。四川中国

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　　“臻酿八号”定位是吸引年轻消费者

　　在昨日的发布会现场，“臻酿八号”华彩亮相，精美的包装，酒瓶设计也保持了水井坊一贯的水晶瓶装。水井坊方面介绍，本次推出的“臻酿八号”，源于600余年不间断生产的“中国白酒第一坊”——水井坊，国家级非物质文化遗产“水井坊酒传统酿造技艺”代表性传人——赖登燡，亲自精选提取水井坊博物馆八号窖池国宝级窖泥，接种扩大培养，更具有绵柔、润滑、净爽的独特魅力。

　　水井坊方面表示，“臻酿八号”不仅是水井坊产品线多维度拓展的战略实践，同时也更强化了水井坊一如既往的高端品牌形象，将主要面向“自买自用”的个人消费市场，428元的零售价，适合在更多场合轻松分享。从新品“大家臻酿，大家共享”的理念，就能清晰地感知水井坊引导高端白酒向主流价值回归的战略思想。

　　水井坊总经理大米表示，“臻酿八号”定位就是吸引年轻消费者，与家人朋友共享。

　　未来布局“臻酿八号”是最基本产品

　　2002年至2012年被公认为是高端白酒量价齐升的“黄金十年”。昨日发布会现场，大米表示，在后“黄金十年”，水井坊将持续完善产品线，巩固和拓展营销渠道，探索新型商业模式，致力于践行“回归消费者，关注真实消费需求”的品牌发展观。

　　大米透露，水井坊在新的发展时期，品牌和产品战略将从实现“三个回归”来入手：首先是回归消费本质。白酒终归是用来“喝”的。水井坊将重新定义个人、团体消费享受与社交需求的关系。这既是一种面向消费本质的回归，也是创造差异化、多元消费价值感的开始。

　　其次是回归大众。在坚守水井坊核心品牌价值的同时，从单一的高端奢侈需求转变为面向相对更为广泛的大众，面向未来一代，提供契合其现时需求的高品质产品。

　　最终是价值回归。高品牌价值不等于高价格。高端白酒的价值回归包含了两层含义：首先是入门级产品的售价并不是高不可攀，二是不同价格档次的产品具有清晰的价值体系和分级，目的都是为了契合不同消费者，在不同场合的多元需求。水井坊旨在从这两个方向来重新定义高端白酒，并追求、倡导消费价值的理性回归。

　　最后，大米还谈到了未来水井坊的“金字塔”产品线布局，他表示，最基本的产品就是“臻酿八号”，从“臻酿八号”往上就是水井坊新井台、水井坊新典藏、水井坊箐翠，未来还会推出“金字塔”顶层的产品就是“元明清”，价位是在5000多元到5万元。 （沈婷婷）品牌和产品战略将实现“三个回归”：

　　回归消费本质：白酒终归是用来“喝”的

　　回归大众：从单一的高端奢侈需求转变为面向相对更为广泛的大众，面向未来一代

　　价值回归：高品牌价值不等于高价格

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　　酒企均推中端新品

　　贵州茅台2013年7月贵州茅台下调公司中档产品汉酱和仁酒的价格，汉酱的零售指导价从799元下调到399元，仁酒的零售指导价则从599元下调到299元。

　　五粮液7月23日五粮液推出中等价位战略新品“五粮特曲”和“五粮头曲”。价格锁定在300-500元之间，“五粮头曲”在200-300元之间；8月5日，五粮液又宣布以2.55亿元投资河北永不分梨酒业，主要开发适合当地消费者的区域性中价位产品。

　　汾酒发布新品“杏花村3号酒”。主要面向70后、80后消费群体，杏花村3号将先推出2个系列产品，价格区间从100元到300元。