中秋节期间,来自十堰的王先生到江苏淮安参加朋友婚礼,酒桌上聊到当地白酒品牌,他说如今的“梨花村”姓“洋”了,在十堰已是人尽皆知的新闻。王先生谈到,十堰市民对“梨花村”有着深厚的感情,很希望姓“洋”的“梨花村”能够带来不一样的改变。
洋河与茅台同
为一线品牌,最为消费者熟悉的是绵柔风格。酱香看茅台,绵柔数洋河。绵柔作为洋河的核心品质,梨花村能否传承是消费者最为关心的。除了最值得拥有的“绵柔品质”,洋河还能给“梨花村”这个老品牌带来什么?绵柔品质健康享受
从市场反馈信息来看,绵柔“梨花村”系列产品已经推出。在十堰市区烟酒店终端网点,都可以看到梨花村红绵柔、金绵柔、蓝绵柔产品。绵柔“梨花村”的户外广告,也出现在大街小巷,其品牌诉求为“健康饮酒新主张”。
由此可见,梨花村作为洋河走出江苏投资的第一个项目,得到了洋河最稀缺的绵柔资源。据洋河股份总工程师周新虎介绍,绵柔酿造工艺采用的是低温入池,缓慢发酵以及低温蒸馏,最大限度地减少了酒的刺激和爆辣,过滤掉了危害人体健康的物质成分,有利于白酒风味的协调柔顺。
此外,有行业专家指出,洋河绵柔白酒核心工艺运用了生物学中的小分子原理。独特的生态环境造就的天然小分子水,通过低温入池、缓慢发酵以及低温蒸馏的酿酒过程,多种微生物生长、发育、繁殖和富集,使其更为容易被人体吸收与扩散。从而形成了洋河酒独有的绵爽度、柔和度、舒适度的“绵柔3D”特征,饮后更加舒适,醒酒更快。
洋河股份董事长张雨柏提出,酒最主要的还是味,酒不是香水,酒是要喝的,要喝就要在味觉上下工夫。绵柔型白酒正是满足了现代消费者对“味”的需求,最深层次的还是对健康的要求。可见梨花村之所以诉求“健康饮酒新主张”,最终要的是传承了绵柔型白酒健康品质。
梨花村,十堰“新名片”
洋河的目标是重塑“梨花村”,努力将“梨花村”打造成为十堰的“新名片”。苏酒集团贸易副总经理、梨花村酒业董事长沈宏良表示,梨花村将借助洋河的品牌、技术、资金、营销、人才等优势,充分利用汉江优质的生态水资源,生产出适合十堰及周边消费者的酒类新产品,把梨花村品牌做优做大,做深做透十堰市场。
据了解,目前十堰市各类系列白酒品种有200多个,白酒容量不到20个亿。由于当地消费者包容性强,认可的品牌多,绝大部分外来品牌都有生存空间。高端市场被茅台、梦之蓝、泸州老窖占领,中低端市场被白云边,稻花香、枝江大曲瓜分。地方白酒品牌梨花村、武当酒、汉江源市场容量并不大。
从十堰市领导及十堰市民的本土情结来看,亟需扶植壮大本地白酒品牌,与外来白酒品牌抗衡,并重塑城市新的“飘香名片”。与一线名酒洋河的强强联合,无疑为“梨花村”的复兴带来了机遇。
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