上个周末，杭城超市里人头攒动，不停传来品牌牛奶促销员的吆喝声。记者发现，货架上的常温奶不管是进口还是国产的，促销力度都相当大，买一送一、买即赠、买立减……相比去年年底，一波奶制品的“涨价风”，消费者直呼“节后喝奶很划算。”
春节过后
常温奶打起“促销战”
去年8月份以来，伊利、蒙牛两大国产乳企纷纷上调了常温奶的零售价格，平均涨幅在7%左右。然而，马年春节一过，记者发现，杭城不少超市内品牌常温奶却大打“促销牌”。
莫斯利安酸奶在世纪联华超市里买一箱送4袋光明纯牛奶；伊利金典牛奶在世纪联华及大润发超市买一箱立减6元；特仑苏有机奶在华润万家买一箱减6元，蒙牛真果粒牛奶是第二箱打6折……
不仅如此，除了伊利、蒙牛等国内乳业大佬之间的相互较量外，进口常温奶也加入竞争的队列。记者在多家超市发现，1升装原价约20元的某进口牛奶，折后只要9.9元，直逼同容量的国产奶价格。
同时一些“瘦身装”的进口牛奶也在打着促销“温情牌”，在华润万家超市里，产自瑞士的“艾美”牛奶250毫升装促销价为4.9元一盒，产自德国的“钻石”牛奶200毫升装促销价为4.45元一盒；在世纪联华超市里，产自波兰的“罗兹姑娘”牛奶500毫升装促销价仅为7元/盒。
该超市相关负责人表示，目前的进口牛奶以买一赠一的方式促销，相当于打了对折。“春节前对常温奶的采购力度有所加大，节后积货较多，为清理库存往往就会搞促销活动。目前消费者对进口牛奶的品牌诉求不高，只要是进口的，什么品牌对他们还不重要，所以直接降价的促销方式很吸引顾客，进口牛奶的销售额较去年同期翻了一番。”
但是，也有细心的消费者发现，在搞促销的进口常温牛奶，有的3月中下旬就要到期了。“进口牛奶在海关检验时的停滞时间很长，产品真正上架时很多是过了个把月甚至半年了，所以临近保质期，商家当然要赶紧降价抛售。”家住胭脂新村的洪丽彗说。
涨价后出现销量下滑
高端奶同质化加剧竞争
前段时间，国产常温奶频频上演涨价的戏码，奶企纷纷抛出人工成本上涨、奶源紧缺的说辞。今年春节后常温奶的促销大战着实给消费者带来了不小的福利。
家住体育场路的徐女士周日刚两了两箱“金典有机牛奶”。“原价75元一箱，现在做促销买一箱立减9元，买两箱就立减18元，还送十盒伊利纯牛奶，算下来，和去年涨价前的价格相差无几。”
世纪联华超市的采购人员表示，目前有不少常温奶，促销后的价格接近了涨价前的价格。“受去年年底前几番提价影响，销售额出现一点波动，春节期间从整体上看，常温奶的增幅并不是很大，仅比去年同期增长10%左右。另外，去年，不少奶企在维护品牌形象的基础上纷纷调整产品结构，集中向高端奶市场发力，同质产品越来越多，行业竞争也愈加激烈，就拿光明的"莫斯利安"酸奶说，自去年年初蒙牛推出"纯甄"酸奶后，12月份伊利又推出"安慕西"酸奶，为保持市场份额，厂商便加大了该产品（莫斯利安）的促销力度。”
另外一位不愿透露姓名的业内人士说，“去年下半年国产奶不断提价，也是在试水看看市场反应如何，如果销量明显下滑的话，估计厂商也会通过促销来挽救涨价带来的"颓势"。不搞促销，可能销量就上不去，但促销的话，利润就会被摊薄。高端奶的售价高，利润空间也较大，蒙牛、伊利等一线品牌的牛奶，在超市终端的零售毛利率最高可达10%到15%，所以目前一线品牌的常温奶促销多在高端奶和风味乳产品上。再说，春节以后，厂商搞促销，主要是通过拉动消费来促进业绩增长。”
本报记者 王枫林
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