据商务部周二消 息称,前两个月,餐饮收入增长9.6%,比上年同期回升1.2个百分点,其中,限额以上餐饮企业收入同比下降0.5%,降幅比上年同期收窄2.8个百分点。
邢颖表示,面向大众的、健康安全的餐饮市场,仍有巨大的发展潜力,满足消费者不同需求的新型业态会不断涌现,对中国餐饮产业的发展有信心。但其也称,餐饮业现在遇到了阶段性的挑战和困难,全行业的增长率不会像过去20年一直处在高位增长。
对于2014年的餐饮行业环境,多位业内人士曾预测,严控“三公消费”、反对浪费提倡节俭等环境影响并不会弱化,中高端餐饮仍将低位徘徊,大众餐饮则将持续升温。
全聚德主营餐饮和商品销售业务。2013年实现营业收入19.02亿元,同比下降2.13%;净利润1.1亿元,同比下降27.62%。其中餐饮企业收入同比下降5.64%,该业务主营收入占比为74.38%(截至2013年末期)。
发稿:黄思瑜/古美仪 审校:季鹤俊
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