新华网北京3月21日电（记者刘彤、刘陆）尽管3、4月份一向是中国电影市场的淡季，但最近一则关于“影院爆米花”的新闻依然显示着该市场的潜力。拥有中国最大规模电影院线的万达集团在其网站公布：万达院线在2013年仅爆米花品项收入就高达3.9亿元，占卖品总收入的72%，居全国院线榜首。
万达院线在全国各大城市共有140多家影院，其2013年的票房收入高达31.6亿元。万达集团表示，“万达院线的卖品已成为影院的主要收入及利润指标”，而爆米花则是“院线卖品的主力品项”。
影院出售的爆米花长期以来被认为是暴利，动辄几十元的价格常常让影迷觉得不值。尽管如此，仍有不少观众欣然购买。家住北京的胡先生是一名工程师，去影院看大片的频率很高，多的时候一个月能去好几次。“我自己去的时候不买，但是和家人一起就会买爆米花加饮料的套餐，图个欢乐嘛。”胡先生说。
北京新影联影业有限公司总经理黄群飞在接受采访时说，万达院线都是自营，容易统计各项销售额。从中国电影市场整体来看，各大院线的爆米花收入肯定是稳步增长的。
“爆米花的利润率能有70%到80%，有时甚至比票房还高，因为票房还需要分账、分成、交税，而爆米花等卖品收入基本归影院自己。”黄群飞说。
中国电影市场正在向美国同行看齐，不论是拍电影的模式还是影院赚钱的方式，甚至是电影文化。据了解，看电影吃爆米花的习惯源自于美国，它不仅制作简单，产生的香味更能对排队等待的顾客产生难以抗拒的诱惑。
镇江万达电影院在上周末邀请会员就爆米花口味的问题进行了探讨，经理赵敏然告诉记者，看电影买爆米花的观众基本能达到30%，中国观众最喜欢的爆米花口味是原味和焦糖味。上个月因为春节的原因，像镇江这样的三线城市观影人数暴增，他们超额150%完成了卖品的销售任务。（
除了观影人数和新屏幕的增加，各大影院管理公司的运营管理也在发生变化。根据艺恩咨询的数据，2013年底，中国银幕数量已接近1.8万块，虽然相比2007年的3000块有了长足的进步，但考虑到美国近四万块的银幕数量，中国电影市场拥有着巨大的发展潜力。另外，数据显示，中国院线的非票房收入（包括卖品和广告）在2012年已经达到了18%，而随着票价竞争的加剧、影院经营产品的多元化及衍生服务的增加，这一比例或将继续提升。
作者：刘彤 刘陆
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