报道称,L Capital Asia在三年前就对翡翠餐饮集团产生了收购计划, 而翡翠餐饮的董事长兼首席执行官叶耀东则表示,出售股权后会有意弱化自身角色,但仍会在交易达成后继续担任一年CEO,培养接班人。L Capital Asia执行董事Christina Teo表示,翡翠餐饮在中国的运营并没有遭到政府反腐反奢打击的影响,翡翠餐饮自成立以来的营收增速为每年20%。该基金还计划帮助翡翠餐饮进入新的国家,并进一步扩大其在中国内地的发展,如今翡翠餐饮在中国的门店仅限一线大城市。
据报道,翡翠餐饮集团成立于1991年,主打粤菜,包括各种点心、手工面点和烘焙制品等。该公司总部位于新加坡,在亚洲各地拥有100多家分店,包括中国内地、香港和一些东南亚国家。中国烹饪协会副会长边疆介绍,翡翠餐饮是新加坡中式餐饮品牌,目前涉及20种业态,消费层次从中低端到高端都有,比较注重菜品品质及服务,在北京上海等发达城市有十多家餐厅,目前发展稳定,在中国餐饮市场排列不是很靠前,由于不是做高端餐饮为主,因此受到限制“三公消费”等政策影响不大。
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