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长江期货分析师潘钰烛认为，自今年3月以来，鸡蛋现货价格开始一路上扬。受现货提振，鸡蛋期货亦是大幅上扬。随着端午节备货的逐渐结束，现货价格出现回落。然而，蛋鸡存栏量偏低的事实仍然存在，鸡蛋仍有上涨动力。
受禽流感影响，家禽养殖业去年经受重创，蛋鸡存栏量较低，鸡蛋存货亦较少。然而，随着禽流感“阴影”的退去，家禽养殖业逐渐恢复，在蛋鸡存栏依然较少的情况下，鸡蛋供应陷入偏紧状态。同时，随着天气的逐渐转热，蛋鸡的产蛋率将下降，市场供应偏紧或将持续。
从2014年3月开始，鸡蛋现货价格出现大幅上扬，主产区价格从3月初的3.5元/斤到现在5元/斤，部分地区在五一小长假期间价格甚至突破6元/斤，上涨幅度达到42.8%。而近日，节日备货完毕，市场需求出现回落，现货价格出现回落。5月26日现货市场报价，北京4.74元跌0.2，邯郸4.37元跌0.3，大连4.44元持平，吉林、黑龙江跌，德州4.57元跌0.2，青岛4.76元跌0.14，商丘4.67元跌0.1，南通4.8元跌0.23，上海4.95跌0.18，广州4.9元跌0.15，黄冈4.5元跌0.2。
光大期货分析师王娜表示，目前距离端午节还有一周时间，鸡蛋现货价格节前就开始下跌，在以往是很少发生的，这预示着今年鸡蛋现货市场的端午节日消费或将提前结束。在端午备货接近尾声的情况下，鸡蛋价格短期内难出现较大上涨。
对于后市，潘钰烛指出，短期内，鸡蛋将维持震荡走势。然而， 伏天气温过高将严重影响蛋鸡的产蛋率，在蛋鸡存栏量偏少的情况下，产蛋率的下降必将使得供给偏紧的局面加剧，并且8月份将是为中秋节备货的鸡蛋需求高峰期，中长期仍然看涨。
截至周一收盘，鸡蛋1409主力合约报4976元/500千克，下跌1.62%，日减仓约2万手。
发稿：刘晓/古美仪 审校：姜磊
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