全聚德此前也在投资者关系活动记录中表示,该公司对未来“全聚德”品牌的发展区 域做了收缩,集中在北京和华东地区;将采取措施扭转外地个别店经营不利的局面,极个别店也将通过资产重组进行收缩。
大智慧通讯社从全聚德去年年报发现,亏损的“全聚德”品牌门店有北京大兴店、重庆店、长春店、青岛店、常州店、郑州店、沈阳店、合肥店等;盈利的门店则有无锡店、杭州店、上海浦东店、北京三元桥、北京双井店、北京双榆树店等。
其实在去年12月份,全聚德有对亏损门店进行调整,通过经营性资产重组的方式关停了新疆全聚德乌鲁木齐天山大饭店。
值得一提的是,因餐饮行业遭遇寒冬,多家餐饮上市公司去年开始对门店进行调整,其中湘鄂情(002306.SZ)为止损共关闭了13家门店,并对北京西单店面积进行缩减;小南国(03666.HK)则关闭了一些资产老旧以及选址失当的门店,以使得整体门店良性发展。
发稿:黄思瑜/古美仪 审校:张娟娟
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