 |
新华网南昌6月1日电（记者周密）端午节临近，粽子又成为各大超市货架上的主角。曾经向天价月饼靠拢、身价动辄四五百元的“土豪”粽子不见了踪影，包装简单、口味独特的粽子成了消费者的首选。
老牌粽子生产厂家五芳斋品牌与公共关系部总经理刘岳告诉记者，粽子曾经一度有步“天价月饼”后尘的趋势，也曾有客户向五芳斋提出定做单价800元、附带高档礼品礼盒的需求，但最后五芳斋没有接下来。
在江西南昌广场南路大润发超市里，粽子货柜被龙舟、艾叶、菖蒲图案装饰得颇具端午气氛，粽子礼盒包装多为一个纸盒，有的厂家制作了粽子、咸蛋集合在一起的端午礼盒，附送一枝艾叶，简单却别具端午特色。
包装简单了，价钱自然也就下来了。超市销售部门负责人龚海赟经历了多个端午节粽子销售季，他告诉记者，往年粽子价格差异很大，最高端的价格能达到五六百元甚至上千元，礼盒有竹制、金属、木质各种各样，里面除了粽子还附送高档茶叶、红酒甚至金银工艺品。今年的包装简单，也没有喧宾夺主的礼品，价钱多在100元以内，几乎没有超过200元的礼盒。
“土豪”形象消失，粽子开始走“平民”线路。在散装和真空包装粽子货架，购买者明显多于礼盒区。同样披着绿色外衣的粽子除了经典的蛋黄、赤豆、鲜肉、蜜枣外，又出现了牛腩、排骨、绿茶、豌豆山药、甜豆等新奇口味。除以往单个重量达到200克的粽子外，又出现了10克到50克的“迷你粽子”，让消费者一次能尝到多种口味。
业内人士认为，中央“八项规定”出台后，高档礼品风被刹住，对粽子市场其实是利好，因为粽子回归到百姓日常可口小食品的定位上来，厂商们也不会急功近利只瞄准端午这几天的销售，而是把粽子做成速冻水饺一样的快速消费品。迷你粽、新口味粽，都是迎合消费者需求出现的产品，换了主攻方向，粽子的市场反而更大了。
作者：周密
我来说两句排行榜