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“O2O任何一个企业无论大小必须要做，而且马上要做。”如家酒店集团（(Nasdaq:HMIN)）网络运营总监张靓表示，目前大家的话题、消费者的习惯和行为都是朝着互联网方向发展，企业没有必要背道而驰或者再等等看。
小南国（03666.HK）副总裁张俊从餐饮的角度来看也持认同观点，他认为，O2O首先是客户的捕捉工具，然后又在客户和企业间建立互动一个循环，所以这是一个难得用比较低的成本捕捉市场的机会，很多企业已经这么做，也已经取得了成果。
但是目前也很多企业在O2O的投资上还较为盲目。张俊表示，如果企业在IT规划上面没有清晰蓝图就砸巨资投资整个IT系统，那这里面起码有一半的是无效投资，因为你刚刚建立系统，并不知道你的业务策略和系统策略怎么兼顾。
张靓也成，在做O2O时候，需要深一步地看看企业内部，尤其是运营维持包括整个团队的支持和组织架构对O2O所谓创新的支持是否做好准备；而在实施过程中，要抓住任何一块和客人接触的触点，把他们的信息记录下来，最后做到大数据挖掘、分析。
除了投资成本外，多位业内人士也均认为，做O2O最为重要也最难的还是线下的布局。张俊表示，线上线下不可分离，线下没有准备好，线上不要开始运营，因为线下第一重要的是产品、服务和环境，这些都是餐饮最根本的。
对于餐饮企业O2O模式的布局，北京辰森实际科技股份有限公司总经理刘涌提出了两点建议，第一，大型餐饮企业应该打造自己私有云平台和大数据平台，形成自有价值分析体系和运营体系；第二，打造一个企业和第三方共有的平台，餐饮企业不再跟第三方谈折扣和佣金，第三方也不需要找地推人员和监督人员来执行有效性推广和销售，从而减少线下成本。
发稿：黄思瑜/古美仪 审校：张娟娟
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