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揭秘“麦当劳的最佳供应商”美国福喜

来源:财经综合报道 作者:九个头条

  过期肉品摇身一变延长保质期、次品成品回收后直接混合原料再登场、阴阳报表弄虚作假对付检查……7月20,上海福喜食品有限公司被曝出存在严重食品安全隐患,场景触目惊心。

  而据报道,上海福喜食品有限公司是一家美国独资企业,其母公司就是美国福喜(OSI)集团。美国福喜集团就是是一家怎样的公司?它和麦当劳是什么关系?为什么它到了中国就发生了这么大的食品安全事故?

  九哥来给你揭秘。

  1、有105年历史的百年大企业

  根据福喜集团官方网站,美国福喜集团是一家在全球17个国家拥有50多家食品加工厂的国际化食品集团,公司成立于1909年,集团总部位于美国芝加哥。

  2、在中国约10处设工厂 立志做中国最大的肉品生产商

  福喜在中国开展业务已经有22年的历史。1992,福喜集团在北京设立第一家食品加工企业。总部在上海。福喜在廊坊、广州、昆明、周口等地均设立有相关食品公司;在福建、河南等地则设有多个农牧发展有限公司。

  2012年,在其中国业务开展20周年的庆典上,福喜集团主席兼CEO谢尔登拉文说:“我们正在朝着成为中国最大的肉品生产商的目标坚实行进。”

  根据福喜中国官方网站,仅上海福喜公司的年生产能力就达25,000吨左右。

  3、已经向中国麦当劳供货22年 向百胜、必胜客供货6年

  福喜进入中国就向麦当劳供货。根据福喜官网,1992年,福喜中国“1992

  开始向麦当劳中国餐厅提供高质量食品”。可见其合作关系之深厚。

  2008年,福喜中国“开始向百胜中国肯德基和必胜客门店提供高品质食品。”

  4、福喜中国还向日本出口全熟鸡肉

  福喜中国还“拥有出口香港、日本的资质”。2002,福喜开始向日本出口全熟鸡肉产品。

  5、2014年,上海福喜被评为“食品安全生产先进单位(A级)”

  嘉定区政府公开信息显示,上海福喜食品公司还获得了嘉定区的表彰,被评为“嘉定新城(马路镇)食品安全生产先进单位(A级)”。

  6、是麦当劳引进的“麦当劳的最佳供应商”

  在福喜招聘信息的公司简介,上海福喜食品有限公司称自己为“麦当劳的最佳供应商”。

  事实上,根据此前媒体公开报道,福喜或正是麦当劳引进中国服务自己的。麦当劳相关责任人曾称,麦当劳拥有一套全球统一的产品品质规范和要求,因此麦当劳在到中国开设餐厅之前的1983年,就已引进麦当劳的全球供应商伙伴到中国投资开设工厂和农场。

  而在2004年,麦当劳(中国)公司曾大规模地开放供应商工厂允许媒体参观,其中位于河北大厂的福喜食品有限公司就是被参观的工厂。

  7、麦当劳与福喜是“握手关系”

  在参观福喜工厂后,媒体报道称,成为麦当劳供应商的原料供应商不是一劳永逸。比如福喜会定期审查其原料供应商是否真正执行原料标准、GMP(良好操作规范)和HACCP(危害性关键点控制),每月都要进行原料跟踪,每月都要为原料供应商质量评分,将评分与订单量挂钩,告知每位原料供应商评分,年评分低的供应商可能遭到淘汰。

  据麦当劳中国质量控制经理介绍,麦当劳在全球与供应商都是“握手关系”,是不签订合同的。质量和诚信是双方相互依存的永久契约,一旦供应商质量不能达标,合作就要解除。

business.sohu.com true 财经综合报道 http://business.sohu.com/20140721/n402501536.shtml report 1538 过期肉品摇身一变延长保质期、次品成品回收后直接混合原料再登场、阴阳报表弄虚作假对付检查……7月20,上海福喜食品有限公司被曝出存在严
(责任编辑:UF047)

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