何天骄
旷日持久的“康统大战”仍在继续，而随着近日两大主角先后公布上半年财报，统一企业中国（，下称“统一”）在这场战役中渐显颓势，亏损持续扩大。而康师傅不仅在方便面上持续获利，“康百联盟”的协同效应也开始显现，带动百事中国饮料业务首现盈利。
昨日，康师傅发布上半年财报，康师傅2014年上半年营收55.04亿美元（折合人民币约338.26亿元），同比上升1.51%，股东应占净利润2.32亿美元，同比上升17.93%。同月发布的统一财报显示，2014年上半年统一营收为123.66亿元，同比上升1.3%，净利润3.54亿元，同比下降38.2%。
康师傅暂拔头筹
旷日持久的“康统方便面大战”最先由统一发起，而今统一却受方便面业务的净利润下降影响极大。
两家最新公布的中报显示，康师傅方便面业务营收20.34亿美元（折合人民币125亿元），超过统一所有业务的营收，净利润2.2亿美元。统一方便面业务却持续巨亏，今年上半年亏损1.16亿元，而去年同期的亏损额是6031.4万元，这意味着亏损额扩大了近一倍。
对于方便面业务亏损，统一解释主要是由于集团积极投入资源，提升方便面产品力以争取市场占有率所致。事实上，经过不惜成本的“血拼”，统一方便面的市场份额确实有所提升。根据尼尔森的数据，统一方便面市场占有率17.6%，较去年同期提高0.7个百分点。
巨亏之下，统一还能撑多久令人担忧。一位方便面企业负责人向《第一财经日报》记者表示，统一最早发起了在方便面中送火腿肠的促销形式，然而在促销战过程中，统一不计成本的血拼以及康师傅寸土不让的应战做法让统一亏损进一步扩大，进退维艰。
摩根士丹利的分析师在6月发出的一份报告中即指出，康师傅向统一展示了要抢夺其市场份额的野心，相信统一需要维持高强度的促销以应战，方便面的亏损甚至有可能要持续到2015年。
根据尼尔森数据，今年上半年整个方便面市场是衰退的，方便面整体销售额较去年同期衰退1.9%，销售量较去年同期衰退5.9%。同样是促销战，为何康师傅却能实现盈利？
康师傅相关负责人向记者解释，康师傅在方便面业务上的发展跳出了口味之争，抓住了方便面发展的另一个方向，面饼创新。
在如今口味繁多的方便面市场，方便面在口味上实现创新的空间虽不能说走到一个瓶颈，但至少拉动销售跨越式发展已经很难。这时，康师傅看中了面饼创新的商机，首先是推出一些区别于油炸更为健康的面饼；其次，让方便面与煮面市场竞争，将方便面原有的消费人群扩大到家庭主妇等人群，进入到烹煮市场；最后，研发利于即食的干脆面，让方便面跨界进入到零食领域。
“康百联盟”首现盈利
上半年康师傅业绩另一大亮点则是“康百联盟”后，百事饮料业务首现盈利。到今年上半年，康师傅并购百事中国饮料业务已经两年，从两年前亏损数亿美元，到今年上半年的首现盈利，康师傅方面向记者表示，要归功于双方的协同效应。
康师傅于2012年3月正式并购百事中国的饮料业务。彼时，百事在中国的饮料业务正陷入困境。据双方披露的公告，代表百事持有中国24家装瓶厂权益的CBL公司在截至2009年12月31日的财政年度内，合并税后亏损为4550万美元，2010年财政年度该亏损仍有1.756亿美元。两者损失合计高达2.211亿美元。
康师傅相关负责人告诉记者，能够强势逆转主要有三方面因素。首先，康师傅与百事结盟后，双方的采购、生产、销售渠道能够共享，发挥协同效应；其次，康师傅更了解中国市场，加速百事饮料业务“更接地气”；最后，康师傅也没有因亏损就对整合进入的百事饮料差别对待。
事实上，虽然目前康师傅在方便面、饮料等业务均有增长，但旷日持久的营销战也拉低了康师傅方便面的毛利率，这场康统营销大战很可能于近期告一段落。康师傅相关负责人表示，对于这样的营销战，首先要能够保持盈利，如果持续亏损，很难对股东交代，统一目前就面临这样的困境。同时，康师傅公告也表示，将视市场反应，逐步取消搭赠火腿肠改善毛利，引导方便面行业朝良性竞争方向发展。
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