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不论是同比还是环比，“火箭蛋”都是8月份影响中国物价变动最突出的因素之一：同比方面，蛋价上涨18.7%，影响居民消费价格总水平上涨约0.16个百分点；环比方面，蛋价已上涨6.3%。中国农业部数据显示，截至8月28日，鸡蛋周均价已达到每公斤11.02元，连续9周上涨，同比高出31.8%。
在同比方面影响更为明显的还有鲜果价格，尽管8月份天气有助于新鲜时令水果上市，总体带来环比价格的略降；但鲜果价格仍然处于高位，同比上涨21.2%，影响居民消费价格总水平上涨约0.41个百分点。
“葡萄、西瓜、苹果等时令水果确实比7月份便宜了不少，但感觉还是贵。”上海白领郑冰觉得，三口之家每天用在水果上的支出30元左右太吸金，但也不得不习惯。
尽管8月份的猪肉价格同比仍然下降了3.1%，但猪肉价格的反弹似乎“势在必行”：上海农产品中心批发市场有限公司监测数据显示，今年8月份猪肉批发均价为每公斤19.55元，较今年4月份探底均价每公斤13.43元上涨了超过四成。在CPI各指标的环比变动方面，猪肉价格上涨5.1%，影响居民消费价格总水平上涨约0.15个百分点。
当然，8月份的物价受到中秋节因素的影响。在生意社首席分析师刘心田看来，在中秋节效应的推动下，8月份猪肉、鸡蛋消费需求增加，而生猪及家禽市场整体供应趋紧，进而加速推高了肉禽类农产品价格的走高。这也推动8月份CPI环比涨幅为0.2%，创出自今年3月份以来的新高。
总体来看，未来数月将迎来农产品消费旺季，鲜果、蛋、猪肉价格的“崛起”是否将推动中国未来CPI涨幅明显扩大？
受到天气影响，鲜果价格出现了环比回落。不过，鲜果价格比去年高出不少，例如香蕉、苹果同比上涨高达39.6%、32.7%，这也意味着今年中国CPI同比涨幅中，鲜果的“贡献”将一直较大。
根据艾格农业，由于屠宰企业销量尚未恢复正常水平，为降低成本或试探性下调价格，而养殖户惜售心理仍存，预计猪价在短期内将维持较为稳定。
在生意社农产品分析师李冰看来，由于目前鸡蛋价格过高，一定程度上打压消费需求，后期涨幅受限。相比7月份，8月份鸡蛋、生猪价格涨幅已略有收缩。
另一方面，在食品价格上行压力显现的同时，来自需求疲弱的“阻力”对未来物价上行将起到一定的抑制作用。
中国国家统计局11日发布的PPI数据各项指标跌幅有所扩大，国家统计局城市司高级统计师余秋梅也表示，PPI数据的低迷表明部分行业产能过剩对工业品价格形成的压力依然存在，工业品市场供需形势仍不乐观。
在上海证券首席经济学家胡月晓看来，由于目前经济增速并不会明显扩大，这也决定了价格运行态势将趋于稳定。
交通银行金融研究中心高级宏观分析师唐建伟指出，在经济增速运行总体平稳的背景下，CPI同比的新涨价因素的波动性也明显减小。未来年内CPI同比的趋势变动主要受翘尾因素影响，由于从8月份开始，翘尾因素将逐月明显回落。
业内人士判断，年内中国物价运行应是“有压力，无风险”。
作者：陈爱平 许晓青
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