新华网长春10月21日电 题：有机大米实现“私人订制” 农民增收搭上“绿色快车”
新华社记者张建
“今年，我种植的有机水稻虽然产量低了，但还是比种植普通水稻的收入要高出好几倍，我有这个信心。”吉林省延边朝鲜族自治州珲春市敬信镇九沙坪村村民林魁指着他家40多亩水稻田说。
林魁之所以有这个信心，是因为早在今年年初，来自北京的一家生态科技公司就已预定了他家田地里生产的所有有机水稻。
全社会都高度重视食品安全，包括有机大米在内的绿色食品“私人订制”在北京、上海等城市正在逐渐成为趋势。“以有机大米种植为例，农户需要按照公司的要求进行生产，不使用农药和化肥，同时保护野生动物，我们通过多种方式进行监督，保障绿色生产。”该公司总经理武静愚说。
远眺一望无际的稻田，林魁家的稻田与别家的没什么差别。走近一看，他家稻田草多且茂密，稻穗还长得“磕碜”。不过，种成这样，林魁已经很满意了。他告诉记者，头一年种不上化肥、不打农药的有机水稻，什么经验都没有，长到这种程度，感觉也挺高兴的。
为了种好水稻，林魁今年多花费了不少功夫，别人坐在屋里打麻将，他还得天天在地里头。有时候，他干到天黑才回家，至少多花了一倍时间种地。而且，他还雇人干。
“产量低是低，但低不了多少，人吃了放心。”林魁说，刚开始，真怕忙不过来，两口子天天干仗。“现在，我媳妇看到成熟的稻田，她也老高兴了。”
据了解，林魁家的水稻脱粒之后，企业负责运送和销售。企业收购价格能够达到11元左右，之后还会返还部分收入给农民保护动物，算下来一斤大米17元左右，远远超过普通水稻的收购价格。
通过种植有机水稻，像林魁这样的农民不仅搭上了“绿色”增收快车，还在一定程度上保护了当地自然环境。珲春敬信镇是我国候鸟四大迁徙廊道之一，每当候鸟迁徙之时，湿地上就会出现“雁海鸭潮”的壮观景象。然而，使用农药的稻田可能药死候鸟，人与候鸟冲突时有发生。
世界自然保护联盟世界保护区委员会委员、成都观鸟协会会长沈尤表示，如果这里越来越多农户选择种植有机水稻，候鸟也会受益，最终实现保护生态环境的目的。
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