新华网银川10月26日电（记者赵倩）“中国牛羊肉消费量正保持快速增长，这对澳洲牛羊肉出口是重要的机遇，希望能进一步和中国进口商接触，让更多高品质牛羊肉进入中国市场”。澳大利亚肉类与畜牧业协会大中华区总监安德鲁·辛普森说。
2014中国（宁夏）国际牛羊肉产品与设备展览会正在宁夏举行，来自澳大利亚、新西兰、美国、荷兰、乌拉圭、墨西哥等十几个国家的肉类协会和企业代表参会参展，并积极与中方相关行业协会、企业等接触。
随着中国居民收入不断增加和城市化率不断提高，肉类消费水平持续增长，尤其是营养价值被普遍认可的牛羊肉消费更是增长迅速。目前，国内牛羊肉产能无法满足市场需求。据统计，2013年中国牛羊肉消费缺口超过200万吨。
近年来，为改善国内牛羊肉市场供应，中国不断加大牛羊肉进口量，加快对牛羊肉进口国的审批，但因涉及标准和食品安全问题，对牛羊肉进口国别、企业实行严格的目录管理，目前有澳大利亚、新西兰、加拿大、阿根廷、乌拉圭、巴西等国家获得进口许可，尚不能满足国内市场缺口。
安德鲁·辛普森说，近几年中国从澳大利亚进口牛肉量在不断增加，去年大约占到澳大利亚全部出口量的15%。如今中国居民饮食对牛肉的需求量很大，所以希望能够在牛羊肉经销和零售方面拓展更多的渠道。
乌拉圭肉类协会理事达尼尔也表示，他们预测未来10年中国牛羊肉消费增长速度会更快，希望能在除了北京之外的更多中国城市设立办事处，让乌拉圭高品质的牛羊肉占据更多的市场份额，让更多中国百姓了解、享用到乌拉圭牛羊肉。
据了解，本届展览会除邀请中国指定牛羊肉进口目录国外，还特地邀请对华合作意愿明确的“非目录”国家，如墨西哥、波兰、德国等国的牛羊肉企业参展，他们期望通过对本国牛羊肉产业的优势宣传，尽快获得中国市场准入。
除了直接向中国出口牛羊肉，不少外国企业也在寻找产业合作的方式进入中国市场。安德鲁·辛普森告诉记者，他认为中国的牛羊饲养企业可以跟外资进行合作，引进更多先进的饲养、屠宰等技术，这对当地的畜牧业发展很有益。“我计划11月份再带队来宁夏，跟这里的饲养企业细谈开展合作的事。”他说。
作者：赵倩
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