张兰否认俏江南改卖盒饭 称坚持走高端商务路线解说迎娶明星儿媳、改卖低端盒饭、痛失多半股权...... 近年来，俏江南餐厅始终处于舆论的风口浪尖。2014年12月9日，俏江南第一家餐厅北京国贸店历经15年重装开业，创始人张兰现身并向外界强调，俏江南并未易主，自己仍然是董事长，在新的资金注入后，俏江南走中高端路线的方针不会改变。现场声俏江南创始人 张兰最近大家也听到一些传言说老板把企业卖了 在这我再一次跟大家讲 走资本市场 我们一步一步找最好的基金 能够认可我们 所以这次CVC（基金）的进入 让全世界对我们刮目相看 我们企业又升级了你们知道吗 所以说不要认为老板把企业卖了 也不要认为我们换了主人了 解说2014年是高端餐饮业的寒冬，中高端餐饮市场始终呈现疲软态势，不过，张兰不愿承认俏江南也因此受到冲击。同期声俏江南创始人 张兰 大家都知道国八条 我们非常支持 真的支持 看着这种腐败消费 当然俏江南定位是商务人士 我们的支票几乎 过去是站到2% 现在几乎是零 98%是刷卡 定位人群就是商务人群 因为商务时代的来临 我看准了这个市场 所以说公款消费在俏江南是没有的 所以这次对俏江南几乎没有什么太多的冲击 但是这种大环境下 消费者的心理受了一些影响 都希望有一些价格上的（降低）解说2014年5月，号称要做“餐饮界LV”的俏江南放低身段卖起了盒饭。对此，外界纷纷猜测俏江南此举意在尝试转型，甚至有媒体认为俏江南因为屡次上市碰壁终至卖盒饭救市。对此，张兰在接受中新社记者专访时表示，这其实是外界的误解。同期声俏江南创始人 张兰其实我觉得一个品牌应该是多种经营的 应该符合大众市场的需求的 我们的商务人士有商务会议 他需要商务餐 会议餐 他们非常快1个小时 所以我们就推出了商务人士的商务套餐 38块钱一个套盒 订得非常好解说虽然否认俏江南受到冲击，但张兰坦言，15年后重装开业的“国贸店”，摒弃了一味追求豪华的装修风格，更加注重时尚度和舒适感。同期声俏江南创始人 张兰我们更注重商务人士来到这是一种轻松 有一种色彩 但是也不乏一种时尚 没有说贴金戴银 但是来到这很舒适解说近年来，移动互联网呈现出快速增长趋势，“创新”成为热议的话题。张兰坚信“互联网时代对体验式消费没有任何冲击，俏江南将会在全国各地不断寻找适合开发的新门店继续扩张。记者张楠 康登淋北京报道
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