新华网郑州12月14日电（记者张兴军）记者14日从河南省新乡市委宣传部获悉，国内最大的中央厨房产业园日前在新乡原阳县开工建设，总投资22亿元。相关人士表示，该项目建成后，或将成为河南餐饮企业的“发动机”。
记者在原阳县的产业园现场看到，包括姐弟俩、阿利茄汁面、福状元、76人烩面等河南本土36家企业已经入驻开工建设。产业园项目部负责人胡建强介绍，整个园区总面积约1000亩，包括中央厨房产业区、烘焙产业区、食材配套产业区、豫菜研发中心、食品检测中心、净菜加工中心、冷库和物流配送中心等。建成后的园区将是一个横跨种植、养殖、食品加工、商贸服务等多种功能于一体的完整产业链，是目前国内主题最鲜明、规模最庞大的中央厨房产业园，将帮助省内餐饮行业真正实现规模化和集约化经营。
胡建强认为，园区建成投产只是完成了中央厨房产业聚集的核心步骤。未来还要围绕加工这个核心点，把产业园打造成河南的餐饮企业总部基地和餐饮物流配送中心、生鲜食材交易中心、餐厨用品批发中心和餐饮电商运营中心。
作者：张兴军
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