俞军谈加盟大厨网：餐饮采购将诞生百亿美元企业

　　前百度副总裁俞军加盟国内O2O餐饮采购平台大厨网后，近日首次向媒体透露，他选择加盟创业公司首先考虑的是行业大势。“农产品的城市流通领域是互联网创业的下一个风口。这个领域将诞生很多家百亿美元的创业公司。”

　　春节前，俞军加盟一家新创公 司的消息，一度让很多人感到吃惊，以至于很朋友都打电话询问：“俞军，你是不是被造谣了？”俞军调侃说，没想到大家会这么关心他。

　　据俞军介绍，他关注农产品流通领域由来已久。正好大厨网CEO袁韬韬找他沟通过几次，两人一拍即合。春节前，大厨网也顺利获得1500万美元融资，团队和产品初版也很快搭建完毕。

　　春节后，俞军迅速进入繁忙状态，他的日常工作主要包括两项：一是招募人手，帮助搭建公司的产品技术体系；二是研究需求，尤其是餐饮供应链的各类交易数据。

　　“我们大多数人享受农产品，都是通过遍布全国数以百万的各类餐馆。但在农产品进城到餐馆的"最后一公里"，这个领域的产业格局还很落后，当然这个领域想象空间和机会也很多”，俞军说，大厨网定位于一家餐饮采购配送平台，使命就是帮助中国餐饮企业用更低成本、更少精力，就能采购到更安全更美味的食材。

　　这个市场在欧美发达国家早已风生水起。美国餐饮供应链品牌Sysco一年营业额为444亿美金，占据25%的市场份额。但在中国，2015年预计中国餐饮业年营收突破3万亿元，但在供应链领域却没有出现有竞争力的巨头。

　　好的迹象是，国内资本市场针对餐饮O2O的投资正在快速升温。俞军预测说，这个产业很快会到爆发临界点，市场将出现多家百亿美元规模的公司，大厨网希望成为其中的领导者。

　　
　　在俞军认为，农产品供应链与互联网的结合，还会创造更多的商业模式，未来五年必将产生一批有竞争力的创业公司。这些公司掌握了用户的需求，长远将倒逼中国落后的农业生态，帮助中国农业改变落后的产业格局和生态。

　　俞军是互联网圈教父级的产品大师。2001年加入百度基层部门，5年后出任百度产品副总裁，被业界誉为“贴吧之父”。俞军的座右铭是：“我们若能更妥善地搜寻资料，实在已经改变世界。”

　　俞军说，大厨网也是希望通过信息整合方式，实现农产品流通的最优配置。“信息搜寻，一直是我最热爱的工作。”

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