大庆人每天喝掉100万瓶啤酒
在街边烧烤摊撸串喝啤酒,俨然成了夏日里独到的风景。但你知道吗,大庆人每天喝下肚的啤酒有100万瓶,一天喝啤酒花费400万元!
这两组数字并非空穴来风,是记者经过多日调查,通过大庆市几大啤酒厂商销售量算出来的。
小超市
“傍”烧烤摊每晚专挣啤酒钱从傍晚开始,街上的烧烤摊如雨后春笋般冒出。在小烧烤摊上撸串喝冰啤看似是一种时尚,其实已成为大庆人夏季的生活习惯。小烧烤摊可谓慢慢成熟,附近的超市也看准“商机”,与烧烤摊成为“联体经营伙伴”,直接为顾客提供各类啤酒,且都是事先冰镇好的。
7月25日20时许,记者来到东方玫瑰园小区附近时,见小区一侧大门前,一烧烤摊附近摆了多个小桌,而且都坐满了人。“给我烤40个肉串,来一提啤酒。”几名男子来到烧烤摊,加桌坐下后点串和啤酒。
女摊主告诉顾客:“啤酒到旁边超市直接买,啥酒都有,都是冰镇好的。”超市老板告诉记者,以前晚上顾客很少,自从与烧烤摊“合作”之后,每天晚上得忙到半夜,主要是卖酒,一晚上能卖出去几十箱啤酒。这种“联体经营”不仅“双赢”,还让顾客得到了实惠。烧烤摊大量销售肉串得利,超市每天啤酒销量也很多。正常在一些饭店、酒店喝酒,啤酒加价较高。
这也是许多市民喜欢在烧烤摊喝酒的一个重要原因。走访多家超市后,记者还发现,就算一些正常送货的超市,每天晚上也是销售啤酒的高峰期。总体来看,各超市每天至少送出百余瓶啤酒。
烧烤摊左右销量成啤酒“蒸发器”
在几天的走访中,记者发现,夏季里烧烤摊成为了啤酒的“蒸发器”,在一定程度上左右了啤酒的销量。香逸名苑小区附近一烧烤摊摊主告诉记者,他摊上也销售啤酒,都是自己进购的。价格和超市基本一样,每晚最少能卖10多箱。
万宝3区也是烧烤摊较火的一个地段,摊主小郑说,他们每天销售啤酒主要是小麦王与天涯,销售量每天都在15箱左右。因为烧烤摊只在晚上出摊,而且几乎全城都是同样的时间烧烤摊成片冒出,这让啤酒的消耗量在每天晚上爆发。
只要是有点人气的烧烤摊,基本上一晚上销售10多箱啤酒不成问题,但这仅限于夏季。除此之外,各大饭店、超市、商场,每天也会有大量啤酒售出,最终进了市民肚中。
一天100万瓶喝啤酒花费400万元
大庆啤酒量消耗有多大?当记者走访了各品牌啤酒厂商之后,得到两组让人惊诧的数字。在大庆市酒水市场上,常见的主要有6种品牌啤酒,分别是:青岛、雪花、喜力、百威、晓雪、哈啤。记者便以这6个品牌啤酒的销售量为准,进行了调查。
青岛啤酒股份有限公司区域经理王玉冰接受采访时表示,青岛啤酒品类较多,在全市一天至少销售6000箱。按照每箱12瓶来计算,每天销售7.2万瓶。
记者从雪花啤酒厂商处了解到,上半年雪花品牌销售了近400万箱啤酒,以此折算每天至少卖出近30万瓶啤酒。
喜力啤酒大庆区域代理飞腾公司经理梁富刚称,喜力啤酒主打高端品牌,年销售量在4万-5万箱,每天销量1300多瓶。
百威英博(中国)销售有限公司负责大庆地区百威、晓雪、哈啤品牌啤酒营销,所以销售量是最大的。该公司渠道营销经理周东海介绍说,三种啤酒每天在市区内销售达300吨,换算成瓶以后,数量在近60万瓶。
通过几大品牌啤酒厂商给出的销售数量,记者进行了统计,大庆人一天至少喝掉100万瓶啤酒。因各品牌啤酒价钱不一,以街头烧烤摊销售啤酒价4元来计算(按此价计算只低不高),每天大庆人喝啤酒花费400万元。一名业内人士称,啤酒文化渊源很深,啤酒消费一定要得到重视。
若能好好地发展,定会给城市及市民带来很大好处。比如目前哈市啤酒节全国知名,形成了哈尔滨独到的啤酒文化一条龙,大庆完全可以在这方面“分一杯羹”。
但能否让大庆啤酒消费形成“啤酒+”,制造出大庆独特的“风景线”,这一点还有待去挖掘。
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