应对食品安全问题 中国兴起生态信任农业

　　中新社北京10月27日电  (记者 丁栋)涂药黄瓜、有毒豇豆、问题猪肉……在物质水平极大丰富的中国，食品安全事件却频频见诸报端。北京乐平公益基金会27日发布2015年度“生态信任农业的发展模式实践与挑战”报告，探讨中国生态信任农业的发展方向与未来前景。

　　当 天举行的研讨会上，日本守护大地协会创始人之一、被称为日本“有机农业教父”的藤田和芳表示，有机农业不仅仅只是种菜，建立的更是一种基于生态的信任。倡导用有机方式来种植蔬菜，不仅是解决中国各种环境污染和食品安全问题、保护消费者人身健康的有效途径，还可以有效提高农业从业者的收入和社会地位。

　　“现在中国的环境污染、食品安全状况和40年前的日本非常相似，我在日本推广生态有机农业多年，非常期待"守护大地协会"的模式在中国也得到推广。”藤田和芳说，该协会在日本已拥有40年历史，以生产有机生态农产品为主业，在日本的销售额高达10亿元人民币，拥有签约农户2500户，消费者会员9万名。

　　乐平基金会秘书长沈东曙介绍说，2013年，该基金会与日本守护大地协会共同成立富平创源农业科技企业，通过生态信任农业这一创新型农业发展模式，两年来形成了一批蔬菜生产种植和流通等方面的技术和经验，形成了一套“生态信任农业”的实践模式。

　　据介绍，天津市静海区大邱庄是“富平创源”的首个蔬菜种植基地，采用“生态信任农业”的标准，种植面积达55亩。其2014-2015年的生产实践证明：不使用除草剂、化学农药和化肥，通过优选品种、精细生产等方式，蔬菜产量虽与一般方式生产的产量基本持平，但可以更好地保护土壤，提升农产品价值，提高农民收入，产出安全、放心的食材。

　　对于生态信任农业未来发展的前景，原农业部环境保护研究所生态室张壬午教授认为，构建生态信任农业是未来农业的发展方向。“在安全农产品的市场迫切需求下，市场正在向规范化、诚信化的方向发展，国内的安全优质农产品市场即将进入快速成长期，在这个意义上，生态信任农业具有广阔的发展前景。”

　　作者：丁栋

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