刘永好：以制药标准造奶粉 玉米补贴推高肉价得不偿失

　　一个小面包、两根香肠就是当天刘永好的晚饭，他刚刚从两会会场赶来，接受完搜狐财经的专访，他还须出席一个新闻发布会和一个两会论坛。每年两会，新希望集团董事长刘永好都如此忙碌，他已经习以为常。

　　刘永好是中国最懂农业、农村、农民的“首富”，他出生于农家

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　　2010年，刘永好被“胡润百富榜”评为中国内地首富。成首富后，刘永好并没有放下农业、饲料业的“老本行”，相反，作为政协委员/人大代表，刘永好多次在两会上提出农业的提案、议案。在去年的两会上，刘永好提出了发展“家庭牧场”、农村“就地城镇化”、农民“就地市民化”、鼓励大型粮食储备企业市场化产业化等建议。

　　今年，刘永好的两会议案同样离不开农业。

　　要谈到农业，消费者最关心的可能就是食品安全问题。三聚氰胺事件可以说是重创了中国奶制品业，至今余波未平，消费者更是没能恢复对国产奶粉的信任，很多消费者宁愿海淘也不愿购买国产品牌。

　　新希望集团也有乳业板块，刘永好在澳洲和新西兰走访了很多牧场。在他看来，要重建消费者对国产品牌的信心，并非一朝一夕。这些年，国产奶粉从牧场建设、设备等核心技术环节已经有所进步。

　　此前，财政部部长楼继伟在谈到玉米补贴时，表示补贴扭曲了价格信号，他提出要保住基本口粮，而一些非关键品种可以适度进口。在农业政策上，这无疑是一次重要的思路转变。对此，刘永好表示赞同。他向搜狐财经介绍国家托市高价收购玉米，导致玉米价格长时间比国际市场贵50%甚至贵一倍，玉米价格高了饲料价格，又传导猪鸡鱼鸭动物蛋白的价格高，最后全国所有老百姓买单。如果充分利用进口玉米和其他的非口粮的原材料，饲料价格将大幅度降低，猪肉、鸡肉、鱼、牛奶制成品以及餐饮价格都有可能降低。

　　以下是专访实录：

　　关注食品安全问题 百姓对国产奶粉仍然信心不足

　　搜狐财经：您在两会有一个提案是关注食品安全的，经过这么多年中国消费者对国产奶粉还是极其不信任的，结果大量的海淘，一方面，中国国产奶粉产量很好；另一方面，消费者都不信任，没有买国产奶粉，这存在巨大的市场空间，如何才能解决中国消费者对中国品牌食品安全的信心问题？中国企业又如何占领这个市场呢？

　　刘永好：因为过去中国奶粉或者是乳业出现了三聚氰胺这样一些事件，也出现了很多的食品安全事件，对于我们老百姓来讲，一定程度上存在着对中国产品信心、认同度下降的问题。不过这几年国家大力整顿，而且也不断的进行调整充实，更加关注了奶粉和牛奶的安全问题，应该说今天国产奶粉和牛奶质量水平比前几年大大提高，不是一个简单的提高，而是大大的提高。这从牧场的建设、工厂设备的配备，到检测的内容、检测的设备等等，都极大的提升，特别是整个乳业关键的加工过程全部按照GMP的方式，像制药的要求来进行配置，极大的提升了中国乳制品安全和可靠性。但是相对比较起来，国外进口的奶粉由于长期历史的原因，质量、可靠度在国人心目中还是很强的，这是一方面。

　　另一方面，空气、环境方方面面还有它好的地方，所以大家相信这些进口的奶粉。第三方面，我们在供给侧的改革怎么样打牢树强中国的企业、中国品牌的奶粉国际化的影响力，最近这几年我们新希望集团已经在澳大利亚、新西兰进行大的布局，包括我们已经在澳大利亚联合收购了最大的一家牧场和第二大的牧场，并且跟一个乳业企业进行联合，我们形成了四家共建的格局，这四家我们成立一个叫澳大利亚乳业控股集团公司，乳业控股集团公司现在已经是澳大利亚最大的、最好的养牛的企业。并且我们还掌握了i2品牌牛的供给体系，i2是澳大利亚新西兰国际上认同牛的抗营养因子特别功能的一种牛，有很多亚洲人不太消化牛奶，他就解决了这个问题，在国际市场价格一般高30%，i2牛主要群体在澳洲乳业控股手下，我们不但能够引进高端牛奶养殖资源，而且控制了高的科技技术和产品，今后我们一旦将这些推向中国市场，我们中国的企业在国际上跟国际优势企业、优势品牌和优势技术的结合来进入中国市场，这种格局我觉得会更好。

　　农产品补贴扭曲市场配置 应调整补贴和收储政策

　　搜狐财经：前段时间财政部长楼继伟说中国对农产品补贴扭曲了市场配置，他举个例子，玉米先给农民补贴了，收购的时候又把价格拉高了，再卖给加工厂，加工厂觉得你的价格比海外进口要高又亏损，又找政府要补贴，他认为这种补贴扭曲市场资源配置，他就提出可能要减少政府补贴，到时候生产量下去了，我们可以适度的进口，您怎么看待中国农产品补贴和中国粮食安全的问题？

　　刘永好：今天总理的政府工作报告也专门谈到了这一点，我们要适当的减少玉米的种植，按照市场化手段进行收购，并且把补贴和玉米的价格分开来，这就非常好。实际上在几年以前我一直在提这样的建议，中国人讲民以食为天，口粮是最最重要的，一定要保证的，我就建议中国应该把口粮和其他工业用粮分开。粮食包括口粮和工业用粮，什么是口粮呢，中国人吃的最多的80%、90%以上是小麦和大米，当我们小麦和大米定义为口粮核心产品，只要坚决的保证，毫无动摇的保证，尽最大努力的保证，其他像玉米、高粱、黄豆这些都是作为工业用粮，这些工业粮可以适度放开放宽。

　　我特别高兴的是今年的一号文件和这次总理政府工作报告都讲到了要适度的放开工业用粮玉米和种植补贴政策和收储政策，非常的好，对我们老百姓来讲是一个福音。很多人觉得很奇怪怎么讲对老百姓是福音呢？因为国家用托市高价收购玉米，我们玉米价格长时间比国际市场贵50%甚至贵一倍，玉米价格高了，饲料价格肯定就高，饲料价格高了猪鸡鱼鸭动物蛋白的价格一定高，所以说我们猪肉、鸡肉、牛奶都比国际市场高得多，价格高最后是谁买单，全国所有老百姓买单，所有城里人、农村人一块买单，实际上对于我们老百姓是不公的。我们国家适度的放开进出口来调剂非口粮，特别是玉米，减少收储的补贴，把对农民的补贴和价格分开来，这一定程度上就解决了这个问题，就有望在这种格局下充分的利用进口玉米和其他的非口粮的原材料，使得我们的饲料价格大幅度降低，使得我们养殖成本降低，这样农民得利，养殖户得利，我们城市消费者得利，有望我们猪肉、鸡肉、鱼、牛奶这些制成品以及餐饮价格都有可能降低，就是这个政策，这个政策关系到千千万万数以的老百姓，这次调整是好的。

　　新希望必须要转型 要转向“两端”

　　搜狐财经：我想问一下金融的，看到近期发展大事记里面有很多产业基金的投资什么的，包括集团现在金融板块也在逐渐的贡献，当时怎么在农业的同时发展金融业，未来这在一块有什么样的计划？

　　刘永好：新希望集团一直做农产业，做了33年了，我们从养鹌鹑到养猪到养鸡，到做饲料，然后做成中国最大的饲料生产企业，全球的第二大，到今天我们觉得必须要进行转型了。以前以饲料为主，养殖和肉制品加工为辅，现在转到两端，饲料继续做，还必须保持相当的规模，同时我们在养殖业这方面要加强，我们现在是全球最大的养鸭和鸭加工企业，猪去年养了100万头，名列前茅但是不是最多的，所以我们就想用三年或者更多一点的时间，使我们自己养的猪要达到1000万头。第二，要联系帮助推动我们关联的企业，或者我们帮助这些农场农户养2000万头，总体形成3000万头的规模，在养猪业要有大的发展，我们上市公司也做了公告，我们将拿出88个亿来从事养猪产业新的发展。这是做强前端养殖业，当然我们鸡和鸭同样也要保持相应的规模。

　　另外，我们在食品终端、肉制品加工这方面也要打强，我们屠宰和综合食品加工这方面要下大工夫，要把产品做到老百姓餐桌能够看得见，能够喜欢、更方便，我们要建立中央厨房这样的格局，同时要建立研发体系，研发更多的菜品，各种各样能够进千家万户的菜品，通过简单的加热就可以食用，我们成立好多肉食品研发团队，在北京、上海、山东、四川这些研发团队研发不同的新的产品，面对家庭，面对机关，面对食堂，并且在中央厨房这个体系扩大建设，这是我们的转型。通过我们的转型使我们前端养猪业、养鸡业、养鸭业大发展，中端饲料加工和各项服务本来就有相当的规模，下端我们食品研发和生产加工面向直接消费者，这方面我们在大踏步的前进，应该说这方面既是我们的转型，又是市场的需求，也会对老百姓和养猪户提供更多的帮助。

　　搜狐财经：这几年转型结果还算满意吗？

　　刘永好：我们调整转型已经差不多两年多了，总体感觉到是非常积极的，是比较满意的。我们构建了一个转型坚实的基础，已经取得一定的进步和成效，我相信未来三年我们将会看到更多的进步。

　　搜狐财经：在您看来在做金融这一块是为了两者形成互动，金融板块和金融板块形成互动，还是将来更加侧重金融，慢慢剥离农业这一块？

　　刘永好：刚才讲到我们要转型，特别是搞养殖业，要养上千万头猪，帮助其他的一些家庭农产和其他企业大型的养猪企业他们来养猪，这离不开金融的服务。我们实际上已经成立了金融养殖担保公司，这几年做的相当的不错，有相当的经验，我们也成立了保理公司，也组建了我们企业财务公司，也组建各种各样金融平台和工具，我想金融的平台和工具能够为我们的供给侧的改革来提供一些金融的支持和服务，在这方面市场是广阔的。刚才我们讲到88亿来做投资，这88亿是远远不够的，我们还要更多通过金融手段帮助我们家庭农场、养殖户获得更多的金融市场，这里面就存在我们传统产业和金融的结合，我就叫产融的结合。因为金融是高端，金融的推动可以带动我们产业更大的发展，可以更好的为我们两端用户服务，包括养殖户和我们老百姓来服务。

　　搜狐财经：您觉得中国农业体系可以向国外学习些什么？新希望集团是中国最大的农业公司，未来是不是中国包括新希望集团在内的农业公司有没有可能将来成为像国外一些很庞大生产销售巨大的产业集团呢？

　　刘永好：中国在工业制造方面、高科技领域方面有一些巨型公司，包括世界型的公司，比如华为已经是世界级，电信领域现在是第一位，包括我们联想PC机生产也是全球第一，我们其他家用电器有好多都是世界第一。我相信在农业领域，我们有可能产生世界级的农牧企业，世界级农牧企业可能是谁呢？新希望肯定是第一批，我们希望成为第一名，能不能做到第一名，靠我们未来三年五年的努力。在为这样的目标我们自己新的战略和规划，我们开始在海外布局，我们最近这一两年来，设立了新加坡的总部、香港的总部、雅加达的总部、澳大利亚的总部，我们接下来可能还会设立欧洲的总部、美洲的总部，我们通过这样的布局来推动国际化步伐和我们的转型。

　　我们这几年来，在海外已经有30来个国家有我们的企业，我们自己建的或者收购兼并的企业，有50来家了，海外员工大概差不多6000个外籍员工在这些企业工作，我们还想大幅度提升国际化的步伐，将来推动国际化发展的同时来提升中国高端动物蛋白供给侧的改革，使得我们刚才讲的牛肉、羊肉、对虾、金枪鱼、三文鱼、高端奶粉、牛奶这些供给国际化和优质化。另外，在2014年11月份，在澳大利亚我们联合了几十个中国和澳大利亚企业一起签订了中国澳大利亚农业及其食品安全百年合作计划，借中国和澳大利亚签订自贸协定这样一个契机，这个协议习总书记和澳大利亚的总理都给我们见证签约，给我们很大的鼓励，这一年多下来进展非常好，取得积极的进展，我们已经在澳大利亚在肉牛养殖和加工体系，奶牛的养殖和加工体系，农业产业的其他方面都做了很多的收购兼并布局，相信我们这方面会有更多的布局，有可能做的会更好。