(央视财经《生财有道》)说到延安,人们首先想到的是那红色的光辉,这里是中国的革命圣地,是人们心之向往的地方。其实,作为一座古城,延安有着几千年的历史沿革,加上黄土高原独特的丘陵沟壑,这里的文化依然保留着浓郁的陕北风情。
宝塔区庙沟村离枣园革命旧址很近,离宝塔区中心也就十公里车程。随着红色旅游开发的深入,这里的生态农家乐也红火了起来。沿着山路,穿过果园,一排漂亮的窑洞就出现在了山脚下。桃园人家的常大姐已经开始张罗一天里的美味了。
延安的特色美食很多,其中数量最多也最有特点的,就数由各种粮食谷物做成的点心了。桃园人家里提供的,据说都是最有代表性的品种,这些小吃看上去简单,做起来却是很有讲究。
而在宝塔区南泥湾镇,很多人驱车几十甚至上百公里到这里,就是为了吃上一口这里的特色美食——香菇面。
没错,让人们趋之若鹜的,就是一碗刀削面,确切的说,叫南泥湾香菇面!其实西北人对面食的口味是很挑剔的,毕竟人家见多识广嘛,可现在虽然是淡季,又是工作日,但食客依然爆满,老板一年收入上百万,这碗面又有什么神奇之处呢?
同样是在宝塔区,还有一家颇具历史的饭店,比这碗香菇面还早了3年,号称宝塔最早一批的农家乐。那里又会有什么别样的味道呢?
在延安,在宝塔区,各式各样独具特色的美食数不胜数,更为当地人的文化传承和经济改善带来了巨大的推动作用。
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(本文编辑:陈雨芫)