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转基因食品是否安全?尚未解决的悬念
2003年7月5日15:48   来源:[ 中国青年报 ]

  虽然转基因作物已经在世界范围内得到成功推广,但不时有科学家对转基因生物提出质疑。他们提醒人注意,大量应用转基因生物会不会破坏生物多样性,甚至可能对人类健康造成伤害。最近几年,有关转基因食品安全的科学争议一直没有停止。最开始是1999年的转基因马铃薯事件,英国的一位研究人员公布的实验结果说:用含有转基因的马铃薯饲养大鼠,引起了大鼠器官生长异常、体重减轻、免疫系统遭到破坏。这一实验结果立即引起轰动,导致了世界范围的对转基因食品安全性的怀疑。

  随后争议事件接踵而至:1999年美国斑蝶事件,1999年加拿大转基因油菜事件,2001年墨西哥玉米基因污染事件,2002年转基因食品的 DNA在人体内残留的试验……

  中国科学院的《科学新闻》最近发表的一篇文章,将转基因食物“可能”对人类健康的危害总结为3点:某些毒素可引起人类急、慢性中毒,某些转基因作物可引起人的过敏反应,转基因产品营养成分变化,使人的营养结构失衡。

  国内也有科学家对转基因食品的安全性表示乐观。他们认为,10多年来,转基因产品在一些国家,特别是在美洲一些国家一直公开销售,至今尚未发现这些产品对人体造成任何不良影响。批准上市的转基因食品基本上已经过了十分严格的安全性审查,可以认为安全。

  但是,这些说法都是一家之言,国际科学界至今还没有对转基因食品的安全性达成共识。至少在目前,这一问题仍有巨大的悬念。因为没有科学家能够说清楚,转基因食品在50年乃至上百年时间里对于人体健康和生态环境可能产生的影响。

  

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