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毒狗肉交易大流程
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[ 记者卢嵘 游细平 曾文琼 欧东勇 ] 来源:[ 南方都市报 ]

  千里追踪毒狗肉之交易流程
  冬季是吃狗肉的黄金季节,消费者在吃狗肉时也许根本没有意识到,你正在吃的狗肉可能含有氰化钠等剧毒成分,它就像是一个隐形炸药,随时危及你的生命健康。在江西、湖南等地,有一批专门从事偷狗的人,他们用含剧毒的氰化钠将当地的狗毒死,卖给收狗肉的人,这些人将狗作简单处理后,送到广东的韶关、河源、广州、深圳等地销售,11月26日至30日,本报记者通过明察暗访,全程跟踪这一过程,用触目惊心来形容这一违法犯罪活动一点也不过分。

  第一部曲·偷狗

  排骨和着毒药抛过去

  采访时间:11月26日

  采访方式:一个曾从事偷狗的人向本报记者口述偷狗过程

  11月26日,本报记者一行3人来到江西省大余县,大余县毗邻广东的南雄县,距离广东的韶关只有150多公里,这个县家家有养狗的习惯,因此偷狗现象十分猖獗,有大批的毒狗肉源源不断地由此流入广东的韶关、河源、广州、深圳等地。

  在知情人的帮助下,本报记者采访了当地一位曾从事偷狗的人,他向记者详细介绍了偷狗的全过程。

  这位偷狗的人姓叶,大余县新城镇××村人,今年27岁,他说,偷狗就是趁主人不在的时候,用毒药将狗毒死然后偷走。偷狗是两个人合作进行,早上5点钟左右,他和一个同伙骑着一辆无牌摩托车,经过1个小时的路程后,来到邻近的南康县,这时天刚亮,经过一个晚上,别人养的狗很饿,便出来找食物,而此时,由于天气冷等原因,狗的主人还未起床,因此是偷狗的最佳时机。

  他和同伙骑摩托车在一些村里转,看到一只狗,停下车来,先将炸得很香的排骨放在嘴里嚼两下子,以引起狗的注意,待狗注意到后,便将排骨和含剧毒的一小块东西绑在一起,向地上一抛,狗便会立即扑上去,在咬了几下后,狗便吃到毒药,1分钟左右后,便倒地死亡,于是,他的同伴用随身携带的袋子将狗的尸体装起来,骑着摩托车离开,然后又去偷另外一只狗。

  偷完狗后,约8点钟左右,他们将狗以每公斤7元的价格卖给新城镇上一姓姚的人。

  当问及毒药的形状时,他介绍,一般是长条圆形,手指头那么长,其主要成分是氯化钠和氯化氰等剧毒的物质,这些毒药外面全部用蜡包起来,白色粉状的毒品放在中间,狗将蜡咬开后,毒品便流出来了。

  -第二部曲·收狗

  死狗还在冒热气

  采访时间:11月27日

  采访方式:本报记者假扮收购者进入狗肉贩子家目击收狗宰狗全过程

  大余县青龙镇毗邻新城镇,据称是大余县偷狗最严重、从事偷狗人员最多的镇。11月27日,记者在该镇从事狗肉生意10多年的郭姓老板家采访时,亲历了其收狗、宰狗的全过程。

  27日上午8时30分许,记者一行几人以收购狗肉的身份来到郭老板家。他家位于323国道旁,是一幢两层楼的房子。记者来到他家时,郭老板还未起床。郭老板的妻子招呼我们,正聊着,8时40分许,一辆无牌摩托车疾驰而来,停下来后,坐在后座的青年男子将抱在手上的袋子扔在地上,随后,两人又将搭在车后座的两个袋子重重地扔在地上,骑摩托车的青年男子上身穿着皮夹克,下身穿雨裤,两人的头发都很湿,脸冻得通红。随后,两人将3个袋子从客厅拖到后面搭建的棚子里,解开袋子后,将装在袋子里的东西倒在地上,是5只狗,4只灰色、1只黑色的,其中一只灰色的狗脖子上还套着项圈,记者摸了一下,狗身上还冒着热气。

  趁两男子整理行装的时候,记者与骑摩托车的男子聊了起来。他自称姓邱,本地人,当记者问这些狗为什么是死的时,他回答说是被毒死的。他说,今天早上,他们4点多钟顶着寒风到100多公里以外的赣州市,在那里偷了5只狗,随后回到这里。经过称量,5只狗总共80多公斤。骑摩托车的男子说,他是今年9月份开始做偷狗生意的,最多的一天可以偷9只狗,少的一天一般是四五只,他们将偷来的狗以每公斤7元的价格卖给郭老板,多则一天可赚500元左右,少则一天赚200元左右。之后,两人便在郭老板家刷牙洗脸吃早饭。

  -第三部曲·宰狗

  刮毛去脏半小时

  两青年男子在吃饭的同时,郭老板的妻子和另一中年女子则在后面忙了起来,承担起剖狗的任务。在棚子里,放着4个大铁桶,里面装着昨日剖狗时剩下的狗毛及内脏等,中年女子将这些垃圾挑到远处倒掉。

  在棚子里,放着一个土锅炉,里面装着热水,下面烧着煤,郭老板的妻子将一只狗放在水中煮,并用一根棍子不断地搅拌,大约10多分钟之后,她将狗从水中捞出来,放在地上,用铁片将毛刮掉,另一中年女子也一起来刮毛。刮毛大概用了10分钟的时间,将毛刮干净后,她们便将狗的腹部剖开,将狗的内脏全部掏出来扔掉,用水将狗冲洗了几遍之后,宰狗的过程便宣告结束。

  姓邱的男子吃完饭后,也来帮忙杀狗,他说,这水不烫,如果烫的话,浸泡两三分钟就可以了。记者问他,下午是否还会去偷狗,他说不去了,他每天只是早上去一次,白天在家休息,第二天早上又再出去偷。

  -第四部曲·送狗

  五十铃长驱入粤

   采访时间:11月28日

   采访方式:本报记者雇用专车全程跟踪送货车入粤

  被宰杀的毒狗肉是如何流入韶关的呢?11月28日,本报记者雇用专车,全程跟踪他们将毒狗肉从江西大余送到广东韶关第一市场。

  记者在青龙镇采访中看到,每次负责运送毒狗肉的是一辆江西五十铃货车,车牌号为赣B84926,车后面用集装箱的铁皮包起来。

  11月28日中午12时许,这辆人货车首先到大余新城镇收购货物,沿过323国道,他们沿途停了几次,收购了几袋货物。13时10分许,该车来到青龙镇,停在距青龙中学约100米处,有几个人将几袋货物往车上放。

  13时40分许,该车又来到郭老板家门口,郭老板早已将毒狗肉打好了包,分成了四五个袋子,随后,几个人将毒狗肉装上车,停了约10分钟左右,车沿323国道向大余县城方向进发。经广东南雄县,17时50分许,该货车到达韶关市区,在市区内行驶约20分钟后,该车到达韶关市第一市场,将毒狗肉分别卸在该市场内的3家店铺后,便离开韶关,打道回府。
2001年12月7日19:13

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