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肯德基低价战略抢滩中式快餐
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[ 李新丽 ] 来源:[ 北京青年报 ]
  昨天是肯德基卖米饭的第一天,记者于上午11点20分来到肯德基在中国开的第一家店——前门店,此时肯德基的米饭在卖出100多份以后已经断档。但执着的消费者仍旧排着长队,等待下一拨儿米饭出锅。截至记者发稿时,肯德基前门店已经卖出300多份米饭。

  肯德基的米饭卖4元一份,细心者不难发现,一般快餐厅的白米饭也在2元左右,有的甚至高达3元,而肯德基的“寒稻香蘑饭”中加了诸多调料不过4元。中式快餐的代表“小土豆”负责人认为,肯德基的米饭价格在通航中并不算高。肯德基是否在以低价战略抢占中式快餐的份额?对此北京肯德基有限公司总经理刘建明表示,肯德基推出“寒稻香蘑饭”是适应本土消费者的需求、丰富肯德基的食品类型,目前的价格是基于各种调查制定的,而今后的价格要由市场需求度决定。

  从第一天的销售情况来看,目前肯德基的米饭供应数量远满足不了需求,然而肯德基不会马上大量增加供应。肯德基负责人介绍说,在经过三个星期的同等时刻数量调查后,才能确定肯德基米饭今后的供应量。

2002年4月16日13:41

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