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国家质检总局公布抽查结果 5种酱腌菜最好别吃
2003年6月30日07:12   来源:[ 北京娱乐信报 ]

  信报讯 据中央电视台《每周质量报告》报道,国家质检总局公布了酱腌菜的产品质量监督抽查结果。市场上酱腌菜的抽样合格率是71.7%,有近三成的产品里防腐剂放得太多,最多的超过了国家标准规定的近4倍。

  这次酱腌菜一共抽查了辽宁、北京、天津、山东、四川、重庆、安徽、江苏、上海、浙江、福建、广东12个省、直辖市的生产厂家,存在的质量问题除防腐剂超标以外,还有部分产品使用了大量的糖精,含量最高的超过国家标准的7倍之多。国际上有一项研究成果说,糖精吃多了会诱发膀胱癌等疾病。

  国家质检总局公布了5种不合格酱腌菜及其生产企业,它们是:

  成都新蓉新股份有限公司“蓉新”牌泡大蒜

  成都光华食品有限公司“其辉”牌甜酸大蒜

  上海国香食品有限公司“亭桥”牌萝卜头

  上海远东食品有限公司“一级棒”牌萝卜

  山东青岛百年永盛食品厂“永盛”系列酱菜

  营养专家提醒消费者,酱腌菜要腌制20天以后才能吃,不然的话会导致癌症。专家解释说,腌制品中含有能够致癌的物质——亚硝酸盐,它的含量在腌制过程中有一个明显的变化,一般情况下,在腌制的第4~8天,亚硝酸盐的含量最高,第9天以后开始下降,20天后基本消失,所以我们要特别注意。

  

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