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张裕需要 “变脸”
http://business.sohu.com/
[ 张翼 ] 来源:[ 中国经营报 ]

  一位经济学家在参观了张裕百年大酒窖、张裕葡萄酒文化博物馆后,对张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理周洪江说了这样一句话:“你们的优点和海尔的缺点一样不为人知。”

  太多太多的企业把“作秀”、“炒作”滥用到了极致,张裕却自信“酒好不怕巷子深”,一直延续了绝对低调的行事风格,他们的座右铭是:酿自己的葡萄酒,让别人去说吧。今天的张裕人已经意识到:张裕不能光卖酒,更要传播张裕跨越3个世纪的葡萄酒文化。于是有了那6000万元建造的张裕葡萄酒文化博物馆;继而联手世界顶级的葡萄酿酒企业法国卡斯特,精心打造了占地2100亩的张裕·卡斯特酒庄。笑傲国内葡萄酒业诸侯,张裕最有理由“窃喜”,因为张裕最不缺的就是文化,但它的文化优势并没有完全转化为经营优势,颇有点“自娱自乐”的味道。

  判定一家葡萄酒企业优劣的基本标准是什么?七分葡萄,三分酿造,葡萄原料是第一要素,其次要看酒窖的规模和技术。业内惊爆“半汁葡萄酒”内幕,周洪江坦言这对行业是件好事,他一脸喜气地向记者“炫耀”张裕今年的“好收成”:一共收购了4.5万吨葡萄,这些葡萄糖度20%,是60年来最好的一年。周洪江甚至拍着胸脯说:“4.5万吨的量,在全国没有一个厂家可比,因为它不只受产地产量的限制,还是资本金的巨大付出,收购那4.5万吨葡萄,张裕花费了1个亿。”

  周洪江坦陈自己充其量是个官员,算不上企业家,总经理的职务是市委班子亲命的。周洪江明白,倘以官员之心态经营企业必无建树,所以在“打理”张裕的过程中,他时刻自觉自愿地以职业经理人的标准要求、约束、规范自己。官员的视野、职业经理人的素养,周洪江努力着去兼而有之。周洪江是张裕的“老人”,在张裕服务了13年,1年前离开区委副书记的官位重回张裕。周洪江已近不惑年纪,他日夜冥思苦想的问题是——张裕的核心竞争力到底是什么?

  记者眼中的张裕人低调而务实。广积粮,缓称王,四平八稳的张裕还缺什么呢?缺的就是称雄业界的霸气和杀气,于是乎市场份额被葡萄酒新贵们“蚕食”自然也就在情理之中了。市场校正企业行为,张裕需要“变脸”,变得动作更快、下手更快、步子更大。无论中国葡萄酒业是否已经进入“战国时代”,周洪江们面临的都将是一场短兵相接的阵地战,张裕没有时间“孤芳自赏”。

2002年11月11日13:51

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