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恶性竞争苦了谁 啤酒“专场费”苦乐无人知
2003年2月26日11:46   [ 俞凤琼 赵永平 ] 来源:[ 市场报 ]

  一种啤酒想进入一家大排档或酒店,必须交“专场费”。不管是否合理,福州啤酒市场一直流行着这一“行规”,“专场费”成了啤酒厂商的心痛。

  “专场费”拍出二十万

  台江大排档是福州有名的商业街,高峰时每天接待顾客5000多人。然而,记者看到,偌大的市场里只有惠泉啤酒公司一家派驻促销人员。难道其他品牌的啤酒厂家会放过这么大的市场吗?

  “我们这里有80个摊位,可同时接待1000人用餐,是福州最大的大排档。”台江大排档管理委员会有关人士介绍,一年半以前,台江大排档开业之初,就举行了一次啤酒“专场费”招标,经过激烈竞争,惠泉啤酒获得台江大排档啤酒专场经营权,合同期为4年,每年“专场费”20万元。在台江大排档,惠泉啤酒可以派服务小姐进驻促销,并设立总经销商,其他品牌的啤酒根本无法进入台江大排档。

  “要从此路过,留下买路财。”惠泉啤酒福州办事处程先生告诉记者,在福州,“专场费”成了啤酒厂商必须跨过的“门槛”。你的产品想来我这儿卖,只要掏钱就欢迎,否则免谈。“门槛”的高低由店面决定,店大的、生意好的,门槛自然就高。像台江大排档这样的地方啤酒消费量巨大,专场之争也就不可避免了。因此,虽然专场费用投入巨大,许多啤酒厂商依然趋之若鹜。

  事实上,台江大排档的情况可以说是福州啤酒市场的一个缩影,由于各啤酒厂家的争抢,“专场费”已被炒得越来越高。一位啤酒企业的区域销售总监邵先生对记者诉苦道:“我们不想做,但为了占有市场,也不得不忍痛这么干。”据介绍,以一家年酒水营业额在500万元左右的酒楼为例,全年的酒水经销权通常可拍卖至80万元左右。

  恶性竞争苦了谁

  “专场费”引起的恶性竞争,让许多啤酒厂家不堪重负。许多厂家专场投入巨大,到头来入不敷出。“过去1吨啤酒的利润可以达到几百元,现在只有几十元了。”一位业内人士坦言,“专场费”给企业营造了一个不公平的竞争环境。相同质量的两种酒,一种是知名老品牌,一种是采用新工艺生产的新品牌,新品啤酒必须经历开拓市场的阵痛,在市场前景不明的情况下,许多酒楼、排档不会轻易接受新产品,所以要么靠高额“专场费”,要么只能靠免费赠送。这样,新酒的成本无疑被人为拔高了。

  对“专场费”的危害,一位啤酒厂家的负责人坦言:羊毛出在羊身上,最终这些费用将作为推广费用分摊到成本里,吃亏的还是消费者。据称他们品牌的啤酒成本为30元一箱,每箱出厂价在40元左右,销给“对口”大排档价格翻成了88元,而酒店销给消费者却成了144元!一样的酒,他们给酒店和超市的价格表是不同的,各按各的供货价结账。他称,低成本,高定价,大力度促销,这是啤酒在酒店销售的普遍法则。

  愈演愈烈的“专场费”在福州具有一定的普遍性。一酒店人士对是否该收“进场费”这个问题颇不耐烦:“别人收,我们为什么不收?面对严重供大于求的买方市场,为了选择“优质厂家”,设门槛,不足为奇。但事实上,许多酒店对这种收费遮遮掩掩,依然不愿摆上台面。美冠酒店负责酒类销售的刘经理就承认:“‘专场费’固然把实力不太强的厂商拒之门外,一定程度上保证了进店商品的质量,但一些酒楼无法拒绝那些质量不好、但厂家愿意花巨额费用促销的商品。”

  法律界人士指出,“终端买断”现象是生产企业和销售商勾结起来实施的一种限制竞争的行为。《反不正当竞争法》第二条规定:“经营者在市场交易中应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则,遵守公认的商业道德;”《消费者权益保护法》第九条规定:“消费者享有自主选择商品的权利。”消费者只能喝酒店指定的酒,酒店凭空抬高酒的零售价,显然有悖法律规定。大家在同一起跑线上比质量、比品牌、比服务,才是健康的竞争,尽管搞“专场”法律法规没有明文禁止,但从效果看,不是一个好的竞争方式。

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