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白酒未合时尚趋势 市场份额年均下降5%
2003年10月23日14:42   [ 伏婷 ] 来源:[ 北京现代商报 ]
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  低温促销量翻番也难阻总体下滑 传统需求不敌健康和时尚趋势

  商报讯(记者 伏婷)记者从京城几家主要的连锁超市了解到,今年秋天京城居民与30年来罕见低温不期而遇,白酒开始出现热销势头,销量比夏天翻了两番以上,并将随着天气的日益寒冷而呈上升趋势。但据销售人员介绍,随着人们健康意识的加强,度数低、不上头、且据称能够软化血管、美容养颜的红酒所占的市场份额在逐渐上升,并将进一步挤占白酒的市场份额。

  在京城各主要连锁大超市的酒类货架,60%以上的白酒打出了“买一送一”、“买低度酒送高度酒”以及直接打折的标识。据酒类销售人员介绍,“现在正是卖白酒的时候,现在不促销,就很难赶上今年白酒的旺销季节了。”该销售人员介绍说,天气越冷喝白酒的人越多,消费量越大。因此,预计从目前到明年春节时白酒销量都应该是稳中有升的,但春节过后,白酒消费量会呈现下滑趋势,并在“五一”后走向最低谷。

  据了解,在白酒的庞大的消费群体中,很大一部分是习惯每天喝二两白酒的老年男性。这部分传统白酒的消费者不容易被别的酒类“诱惑”,但中青年的男性近年来已越来越多地趋向选择红酒,“男性喝白酒、女性喝红酒”的观念正发生着改变。据介绍,家庭几代人小聚、朋友结伴出游甚至同去酒吧时,持一瓶红酒已成为越来越普遍的现象。

  “十一”旺销的酒类礼品盒而言,白酒作为礼品销售势头也不敌红酒,尤其是低档白酒,据某超市销售人员称,“没走几盒”,而红酒则大行其道,大部分给父母买礼品的中青年人都不约而同地选择红酒来代替白酒。记者现场采访一对年轻夫妇时,他们表示,虽然老人愿意喝白酒,但他们认为白酒对身体的危害大,何况现在有这么多种酒类可供挑选,当然会选择他们认为健康的酒,“送礼送健康嘛”。

  有业内人士称,白酒作为烈性酒,其消费群体已逐年缩小,加上面临来自以葡萄酒为首的红酒业、啤酒业和洋酒等三方面的强烈冲击,国产白酒的市场需求总量呈现逐年下降的趋势。尤其是高度酒持续大幅度下降,低度酒市场目前尚比较平稳。来自酒业协会的数字显示,未来白酒市场需求总量仍将保持下降态势。预计未来几年内,白酒需求总量将以年均3%-5%的速度下降,其中,中低档白酒需求将以每年超过5%的速度下降,而高端白酒则将保持1%-2%的低速增长。

  据介绍,目前二锅头酒是京城各超市销售量最大的白酒,酒楼、餐馆里的情况也大致如此。记者看到,即使是在一家比较高档的超市,仍是二锅头酒货架前顾客最多,并且一次“拿下”多瓶。据销售人员分析,它的本土特色和便宜价格是它最大的优势。

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