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荔枝价跌烂市 龙眼重蹈覆辙
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[ 张周来 邓苏勇 ] 来源:[ 新华网 ]
  我国荔枝今年大幅增产,造成价格大跌,部分烂市。目前,龙眼又大丰收开始上市。群众及果农不禁会问:龙眼是否会重蹈覆辙?水果专家分析认为,今年龙眼不会烂市,但价格较低;鲜销量减少,加工量增多。

  据全国龙眼产地初步统计,今年我国龙眼总产预计达91万吨以上,比历史最高水平的1999年增长8%,其中广东产量预计为38万吨,比1999年增长13.9%,广西、福建龙眼产量预计分别为32万吨、21万吨,均比1999年略有增长。

  龙眼大幅增产,为销售带来了巨大压力。目前各地传来的信息,并不令人乐观。在广西合浦县,虽然大部分龙眼都是优质品种,但上市以后还是遭遇“寒流”:6月底首批龙眼上市时,尚可卖到每公斤10元,到了7月中旬,每公斤龙眼已不到4元。在广东、福建等地,优质龙眼的价格也在每公斤4元左右。在深圳市,龙眼名优品种每公斤的批发价也在5—7元。

  水果专家陆小平同时指出,越南、泰国等境外龙眼大量进入我国市场,对鲜龙眼的市场价格也产生了很大影响。记者从海关获悉,近年来,越南鲜龙眼、龙眼干均有较大量出口我国。2000年,越南向我国出口鲜龙眼2.5万吨,龙眼干3.45万吨,较上年分别成1倍和3倍增长。今年越南龙眼大丰收,总产量预计达24万吨,而最低价为每公斤1300越南盾,大大低于我国平均价。我国已加入世贸组织,越南、泰国等国的亚热带水果更是具有价格优势。目前,通过凭祥向我国出口的鲜龙眼就达1.56万吨。

  广西水果生产指导总站高级农艺师廖初说,与荔枝等亚热带水果一样,龙眼销售瓶颈一直未能得到有效解决:绝大部分龙眼品种单一,为中熟品种,成熟期集中,加上今年气候偏暖,广东、广西两省区的龙眼熟期相差无几,造成上市相对集中,增加了鲜销压力;保鲜技术落后,长期储存、长距离外运难度大,虽然保鲜技术种类不少,但目前我国龙眼保鲜大部分还是靠冰块加泡沫箱,很容易变色出水。因此他认为,随着市场供应量的增加,大量的鲜龙眼为避免烂市将会转入深加工领域。

  廖初认为,今年龙眼不会出现大量烂市的情况。他分析,主要有两个有利因素:

  一、各地吸收荔枝烂市教训,千方百计推售龙眼。由于荔枝烂市,各级政府吸取了教训,高度重视龙眼的销售。在广西,上到自治区及主管部门,下到县乡,均增强了紧迫感与责任感,制定了销售措施,他们邀请客商,到现场看货,收购;并派出人员,前往大中城市,批发推销。龙眼大县崇左县积极搞好信息服务,收集市场信息,开展网上促销,已有100余吨龙眼被订购。广东省恩平市涉农部门积极协助果农做好推介工作,组织龙眼外销;尝试在水果深加工上做文章,通过招商引资和发动民企投入等办法,发展,水果深加工,以缓解销售困难和提高附加值。

  二、完全可以利用龙眼易加工的特点,加大加工量,缓解鲜销压力。较之荔枝,龙眼易于加工,而且加工过的龙眼干是民间公认的滋补品,在中药里称为“桂圆”,在北方具有较大市场。不少龙眼大户、客商从长远考虑,认为当前鲜龙眼价格,可加工成桂圆,然后待价而沽。同时,果农在价跌的情况下,也可能自己加工,待高价再出售。目前,龙眼加工设备投资不大,如一台热风逆流干燥生产设备,投资6万元,每天可烘烤龙眼鲜果20吨;一个烘干窑可解决30亩龙眼的加工,几个果农合作,就可解决资金问题,更解决龙眼销售问题。(完)

2002年7月26日15:39

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