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火锅里的哥特重庆
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[ 陈鱼 ] 来源:[ 经济观察报 ]
  16世纪文艺复兴时期的有关建筑学的作者在轻蔑地回顾先人的作品时,把他们的风格称为哥特式,这种风格即它尖形的拱棱状的穹隆和复杂的装饰等等,看上去是那么乏味和野蛮,而实际上这样的风格鬼魅得令人心动。把重庆比喻为哥特是有些新鲜的,这个在嘉陵江边生活了几十年的土生土长的重庆男人说,他眼中的重庆,便是如此哥特的。

  重庆:在黑暗和明亮中哥特

  以口袋里银子的多少来论,很容易地就分出了高收入者和低收入者。另外还有一个介于两者之间的精神化的种类,他们被潇洒地称为新贫族。

  以对待一杯酒或者一杯咖啡的态度而论,则可以衍生出小资一族和BOBO一族。

  以对爱好的执迷或者偏执而论,至少会有文青、影青、愤青或者摇滚青年等等复杂的区分。

  同样,从这种执着态度以及嗜好出发,另一种不那么愤怒或者深刻的,另一种表情尖锐事实上和蔼可亲的,就是哥特一族,这就是重庆,中国最年轻的直辖市的态度。

  就好像在这个时代里人们已经习惯把自己贴上标签一样,有人喜欢把自己划到“XX”一族里去。不过,称自己是“小资”的人已经有了危险,因为后面还有“伪小资”紧紧跟着。“BOBO”显然也不是那么好当,它需要相当高的收入和相当高的鉴别能力来支撑。至于说到这样或者那样的“青”,要是你年纪大了当然会不好意思,所以真正安全的标签只剩下波普和哥特。前者是平民的天堂,在熟悉的大众生活里也能够鼓捣出波普,是表层的艺术化。后者则上升到精神的领域,并且丝毫不像小资那样显得矫情。所以哥特可以顺理成章地被大多数波普化严重的重庆人接受。

  重庆人对哥特的爱好甚至可以追溯到“一双绣花鞋”的年代,那时有心心咖啡厅,有赵四小姐,有茶馆,有重庆大轰炸,有战时陪都的衣鬓发香,更有中美合作所的皮鞭和烈士们不屈的精神。于是,重庆城和重庆人的两只脚都踏在波普的土壤里,精神却永远都是哥特的。

  这就是哥特重庆的诞生。

  不过,它并不是惟一的哥特城市,和它媲美的还有上海。上个世纪三四十年代最著名的充满纸醉金迷和交际花的双城如今在新千年共同媲美。这更证明了一直以来,长江上游和下游的两座城都是中国哥特族的大聚居地,也是集大成者。

  其实,哥特族只是一种比较表象化的分类。他们只是爱那些离奇、尖锐、神秘,或者还带有点恐怖色彩的东西。但在现实中,他们并不拒绝幸福快乐的生活。小资也许会拒绝一杯过甜的红酒,因为这和他们的观念相违。但哥特族并不。他们可能看上去很酷很神经,但内心深处仍然很善良。他们看恐怖电影,但却不妨碍他们很积极地开一家小店,然后笑嘻嘻地接待自己的顾客。他们交织在黑暗和明亮之中,正如重庆这座城市。白天有白天的黑暗,夜晚有夜晚的明亮。

  与其说哥特是一种选择,不如说它是一种爱好更为妥帖。它如同重庆这座城市的精神一样永远个性张扬,

  不管你喜欢也好不喜欢也好,这就是重庆,在黑暗和明亮中朗朗大笑的重庆。重庆:我眼中的哥特场景

  场景一:深夜两点,睡不着,便翻身起来第n次的看周杰伦的MTV。那家伙面无表情披着黑色大衣,生冷目光所及处蝙蝠翻飞,威廉古堡里的女巫和吸血僵尸蠢蠢欲动。感觉那座城堡和记忆中的重庆老城墙重叠。

  场景二:正午的阳光下,白市驿的天主教堂。轻轻推开门,“咿呀”一声,阳光便从天穹射下,筛子一般,遇见阳光的彩色玻璃顿时变得妖娆起来,整个眼前全部都是无数跳动的光亮。

  场景三:解放碑的精典书店,一本名字叫做《一双绣花鞋》的书。书里的故事发生在渝中区学田湾春森路,记得几年前那里还有一座叫“红鞋”的卡拉OK厅。

  场景四:年轻的虹影顺着弹子石的石阶往下走,码头上雾气沉沉,远远传来木船摇动的声音。回首望去,石阶上矮矮的青瓦被湮没在越来越浓重的雾气里。虹影的小说,一向题材多变,情节诡谲,发出夺目慑人的光彩,犹如蜿蜒复杂的重庆阶梯。

  场景五:六年前,虹影站在若瑟堂的灰墙外向那高耸的尖顶眺望。隐约的歌声传出,越拔越高,如同歌乐山上颤动的哭泣。“那是一种苦难啊!我们的心灵需要拯救吗?我们还有洗涤自己的愿望吗?”她想着,泪水奔流。六年后她旅居伦敦,那个阴冷多雾如同记忆中的重庆一样的城市。重庆:哥特式实证

  哥特,来自遥远的西方世界。在阳光穿越斑驳的玻璃窗的同时,它也穿过了漫长的时间和空间,越过重重的雾霭。来吧,让我们一起来为重庆作一个恰如其分的注脚。

  证据一:雾

  上个世纪九十年代,重庆大气质量居全国倒数第三。不管是清晨还是傍晚,不管江面还是街道,整个城市在一年的大多数时间都笼罩在厚重的雾里。两米开外只能够看见隐约的轮廓,试想一下,如果有人拍了一下你的肩膀然后马上闪开,你回头只看见一片白茫茫不见人影,怎么样,够不够哥特?

  浓雾、黄昏、摇晃的人影,这些只有在伦敦电影里才会出现的场景,曾经在很长时间里伴随着重庆人的记忆,如梦如幻。

  证据二:鬼城

  不管你去没去过丰都,你都该知道,此刻的丰都处在三峡工程的浪尖上,很快将成为一个水城。你还记得小说中阴森恐怖的地狱酷刑吗?你还记得“地狱十八变”种种颜色斑驳的小鬼吗?记忆里有那座破旧怀恋的奈何桥,那一碗永远不知道是欢喜还是忧愁的孟婆汤吗?

  鬼城的存在向来就是古人为来世、轮回、善恶找到的载体,为的只是劝恶向善,否则只有下地狱。东方的鬼和西方的哥特其实心意相通。

  证据三:若瑟堂

  重庆的哥特建筑最有代表性的应该算是七星岗若瑟堂的钟塔。若瑟是玛丽亚的丈夫,他在梦中听见大天使说:“去娶玛丽亚吧!”于是他娶了哪个怀孕的处女为妻子。

  始建于一八九三年的若瑟堂是奉大圣若瑟为主保的天主教堂。它青黑色的外墙,高耸入云的十字架钟楼让重庆人找到一个最接近的哥特载体。

  若瑟堂的内部完全不是外边的冷峻和阴森。两排大柱托着乳黄的顶,华灯、彩塑、油画代替了尖顶。星期日早上六七点钟,到那里去体会一下天主教徒做礼拜吧,几乎全是上了年纪的老人,安详、宁静、满足,会让在浮世中惶惶不安的心慢慢沉淀下来,感受宗教、死亡、再生,和那些巨大的魅力。

  证据四:重庆人

  重庆人爬坡上坎,在火锅的蒸腾中寻找汗水与快感,在解放碑数十年不变的钟声中四处奔波,在铺天盖地的雾气中掩藏自己的影子,在大声的呼喊中发泄耿直和义气。重庆人特别喜欢讲鬼故事,一般会把鬼故事的影子放在水码头,医院,防空洞,旧教堂。现在又多了几个好去处,比如滨江路和珊瑚公园。

  重庆人有一种与生俱来的尖锐痛苦,这似乎和整个城市历来的命运息息相关,这种痛苦正是哥特精神的实质之一。

  证据五:码头

  重庆卫视上的朝天门码头,长长的石梯,江面的雾,挑夫,那一担担折磨肠胃的红辣椒。两江索道,凌空飞渡,左右穿梭;江面客船货轮,铁驳木舟,鳞次栉比,此静彼动。光影斑驳的码头文化犹如哥特教堂里班驳的光影一样,是重庆文化的重要组成部分。

  证据六:歌乐山

  歌乐山,渣滓洞,白公馆,松林坡。白公馆和渣滓洞是抗日战争、解放战争时期国民党军统特务关押、迫害、屠杀革命志士的“两口活棺材”,松林坡更是革命烈士被集体屠杀的地方。

  黑夜、酷刑、死亡,这正是纯正的中世纪哥特精神,这种对比亦象征着黑暗与光明,信念与死亡之间的对抗。

  证据七:重庆火锅

  重庆火锅,红色翻滚,麻辣痛快,痛并快乐着。虽然现在有了诸如“小天鹅(相关,行情)火锅”、“德庄绿色火锅”等等高档火锅酒楼,但真正懂得吃火锅的重庆人却往往于午夜时分出没于街头巷尾,那一家家甚至没有名字的火锅才是他们心头最爱。这正是哥特精神的平民化。

  证据八:索道

  索道在上个世纪的很长时间都是重庆人最主要的交通工具之一。嘉陵江、长江索道穿越天堑迷雾,没入峻峭的石壁之间,坐在上面,犹如在现实中直接感受虚幻的天堂。这种弃绝尘寰似的交通方式,充满了向上拔尖的哥特动势。城市·重庆历史

  重庆是一座历史文化名城。远在两万多年前的旧石器时代,这片土地上就出现了人类的生息繁衍活动;到新石器时代,已有较稠密的原始村落,分别居住着夷、濮、苴、奴、宾、共等八个民族。正是这些最早的重庆居民,创造了重庆最古老的历史。约在三四千年前的夏商周时期,以重庆为中心地带的大片地区,已形成强大的奴隶制部族联盟,统称“巴”。周慎靓王五年(公元前316年),秦灭巴国,置巴郡。秦时分天下为三十六郡,巴郡为其一。汉朝时称江州。魏晋南北朝时期,先后更名为荆州、益州、巴州、楚州。隋朝为渝,北宋改为恭州。孝宗淳朝熙十六年(1189年)皇子赵淳接踵于正月封恭王,二月受内禅即帝位,自诩“双重喜庆”,遂将恭州升格命名为重庆府。重庆得名至今已八百余年。城市·重庆本色重庆四大宵夜地段滨江路地段吧廊宵夜

  嘉滨路:绿岛水上大世界停泊在大溪沟黄花园段嘉陵江边,水天阁、绿风阁、绿雅阁茶楼和船顶露天吧可观江北、黄花园桥夜景,在船上可吃真正新鲜的活水鱼。

  长滨路:金沙洲休闲中心位于珊瑚公园内,设金沙堤风俗茶楼、柳堤河畔夜宵,系大排档夜宵长廊。在此观日落西山,长江东逝,垂柳依依,别有天地。解放碑地段吧廊宵夜

  扬子岛酒店露吧每晚8时摆放,6张白桌,有萨克斯伴奏,矿泉水5元/瓶,生啤8元/杯;渝都大酒店九重天夜茶火爆,一般小点3元、中点4元、大点5元、特点6元、顶点7元,另有卤菜、冷菜及时蔬小炒。这两处也是观看山城夜景的好去处。

  嘉年华西餐厅位于沧白路嘉陵江畔,透过落地玻璃窗可一览黄花园大桥、朝天门广场及两江秀色。南岸地段吧廊宵夜

  南山一棵树观景台、大金鹰灵鹫轩、涂山南天门顶峰观景均有茶座。

  泉水鸡一条街,农家乐品鸡、上屋顶花园赏月纳凉。

  夏夜周末阳光温泉度假村广场有原版傣族歌舞、泼水节、情人夜市烧烤、小吃、保龄球、棋牌等。沙坪坝区吧廊宵夜

  沙坪公园“芳香之夜”露吧,模拟“电闪雷鸣”、“疾风骤雨”等场景,并有可接纳300人的现场卡拉OK,公园里的真冰场有现场教练辅导。另有疯狂游园、碧湖荡舟、水上世界、榕湖垂钓等活动。

  汉渝路:中华山宾馆,一池荷花,荷香四溢,有特色荷香系列菜品,有粉蒸骨、泉水什锦、蒸滑鸡、荷叶稀饭等特色菜。

2002年11月20日14:35

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