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卫生部抽检显示:食品卫生安全状况明显好转
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[ 曾利明 ] 来源:[ 中国新闻网 ]
  中新社北京十一月二十二日电 国家卫生部今天公布的今年第二次食品卫生监督抽检结果显示:中国的食品卫生合格率明显提高,食品的污染情况已经得到较好控制,食品卫生安全状况明显好转。

  根据今年国家卫生监督抽检计划,卫生部组织黑龙江、湖南、浙江、贵州、重庆、河北、天津、山东、上海、安徽等省市对市售食品中的有机磷农药、抗生素残留、色素、甜蜜素、防腐剂、氯丙醇含量等进行了专项检查。结果表明:

  被检测的五十五种糖果、蜜饯中色素和甜蜜素含量合格的有五十二种,合格率为百分之九十四点五。被检测的一百二十五种糕点、果冻、面包、酱腌菜中防腐剂含量合格的达一百二十二种,合格率为百分之九十七点六。被检测的十三种面粉过氧化苯甲酰含量全部合格。

  对食品污染物检测的结果更为理想:八十二种消毒牛乳、灭菌乳、奶粉均未检出抗生素残留,合格率为百分之百;五十种酱油的氯丙醇检测以及三十八种花生米、玉米产品黄曲霉毒素检测也全部合格。

  对蔬菜中农药残留检测的八十个样品中,有七十八个合格,合格率为百分之九十七点五。不合格的是检出禁止在蔬菜中使用的甲胺磷农药。

  卫生部表示,将进一步加强对食品卫生的的监督检测,督促有关企业加强卫生管理和质量控制,从生产源头和经营环节上控制食品污染。
2002年11月23日09:50

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