芜湖:小龙虾集中上市 价格“跳水”

小龙虾大量上市

进入5月,很多市民发现,身边的餐馆和大排档内,小龙虾的身影越来越多,价格也“跳水”。4-6钱的青壳虾零售价在18元/斤左右。业内人士透露,今年小龙虾价格走低,缘于小龙虾上市提前,市场供应量增大,批发价格传导到零售价格和餐饮市场。

家住芜湖森海都市花园的潘先生是一名小龙虾爱好者,小龙虾刚上市时就“爬”上了他家的餐桌。“3月份小龙虾刚上市那会,价格真高,差不多要50元一斤,前两天去买,大一点的20元一斤,小一点的差不多17元一斤。”潘先生说,除了菜市场的小龙虾价格跌了,大排档、餐饮店的各种成品小龙虾,价格也优惠了。

“最近一段时间,小龙虾价格确实便宜了不少,和刚上市那会儿相比,降幅超过50%。如按个头大小来购买的话,4钱以下的小虾售价16元一斤,4至6钱的中虾18元一斤,7钱左右的20元一斤。”5月6日,在芜湖大地水产品批发交易市场,一位从事水产品生意多年的摊主介绍,今年小龙虾上市时间要比往年早个10来天,这是小龙虾价格下跌的一个原因。“芜湖的小龙虾主要来自湖北潜江、长沙、六安等地,目前4-6钱青壳虾批发价为15元一斤左右。”该摊主表示,除了上市时间提前,今年小龙虾价格也比去年低,“这主要是因为湖北等外地小龙虾集中上市,对我市小龙虾价格造成冲击。”该摊贩透露,从目前市场整体情况看,很多养殖户都“入局”了,投入市场量更大了,“目前无论是价格还是口感,都很亲民,对于小龙虾爱好者来说,有口福了。”

5月5日晚上,东郊路上的一些小龙虾餐饮店内,顾客人来人往。“我们做小龙虾生意很多年了,每年的小龙虾销售季主要始于4月份,5到8月份最旺盛,9月份接近尾声。”该餐饮店内销售的小龙虾口味有麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜香小龙虾、糖醋小龙虾等多种口味。“芜湖人比较喜欢的还是麻辣、蒜蓉和十三香口味,为了吸引更多客人,我们也尝试不断更新口味。”店主一边招呼客人,一边笑着说,“从五一小长假开始,店内小龙虾的点单量蹭蹭涨,一晚上就能卖上百斤”。店主预计,随着天气回暖,小龙虾毫无悬念会成为“人气王”,“带来烟火气,带动夜经济”。对于今年小龙虾的行情,这位摊主很看好。

大江晚报记者 汤荣汛 文 汪武 摄返回搜狐,查看更多

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