上市一周年卖出近千万杯，茅台冰淇淋与年轻人一路“狂飙”

抓住年轻人：打造茅台时尚年轻新标签

人生的第一口茅台不一定是酒，还有可能是冰淇淋。

自去年5月份上市以来，茅台冰淇淋迅速在年轻人群体中集聚了超高人气，在抖音、小红书、B站等年轻人喜爱的社交娱乐平台上，无论是探店、测评、打卡，只要有机会尝上一口“茅台味”的冰淇淋，就算掌握了朋友圈的流量密码。

“这一年，我们瞄准赛道、强势出圈，与蒙牛联合开发茅台冰淇淋，既是培育新群体、也是抢占新赛道，更是满足新消费。”丁雄军在评价茅台冰淇淋一年来的成绩时称，茅台冰淇淋“入市”即“俏市”，一跃成为火爆全国、刷爆网圈的“流量独宠”，成为了“时尚茅台、年轻茅台”的文化新标签。

丁雄军致辞

2022年5月29日，茅台冰淇淋贵阳旗舰店正式营业开售仅7小时，销售额便突破20万，单数破900单。同日，三款预包装茅台冰淇淋上线i茅台，一小时内全部售罄，销售数量逾4万个，销售金额逾250万。截至目前，茅台冰淇淋累计销量近1000万杯。

继首发经典原味、香草口味和青梅煮酒等三款口味的盒装冰淇淋后，今年3月29日，茅台又全新上市“酒瓶装”，推出了酸奶冰淇淋、抹茶冰淇淋、蓝莓果汁雪泥，因其细腻的口感、独特的风味、品牌的认知，迅速得到了广大消费者，尤其是年轻消费群体的认可和喜爱。

全网粉丝超过3000万的美食达人“绵羊料理”就是茅台冰淇淋的忠实粉丝，这位投身料理行业的清华学霸，现场谈起与茅台冰淇淋的初次相识时忍俊不禁，竟是因为“不会喝酒的坐小孩那桌”。

知名博主分享与茅台冰淇淋的故事

“我们家是喝酒的一桌，不喝酒的坐另一桌，但我爸又觉得过年不喝酒似乎又缺少一些年味，所以就买了各种口味的茅台冰淇淋回来，给不喝酒的那桌当甜点。”刚开始，绵阳料理的母亲还担心加了酒的冰淇淋会不会很奇怪，没想到她一吃就爱上了，不仅好吃，还可以用来碰杯烘托年饭的气氛。

“自那以后，茅台冰淇淋就是我家聚餐必备的甜点。”绵羊料理现场分享她和茅台冰淇淋的故事时说。

抓住年轻人，就是抓住茅台的未来。茅台的战略十分清晰，就是要借助“冰淇淋”这一年轻群体间的社交利器，让年轻人从第一口茅台冰淇淋起，就和茅台酱香建立情感联系，树立更有特色的品牌形象。

茅台冰淇淋也通过不断丰富的消费场景，以充满创意的品牌表达回应年轻人的喜爱。

结合茅台文化特征，成功塑造了可爱、动人的“茅小凌”专属IP形象，相继在咪咕、抖音、小红书、哈尔滨冰雪大世界等平台加大品牌宣传力度，城市地标、高铁空港、购物商城等随处可见茅台冰淇淋广告，总体获得近42亿次曝光，大大提升了品牌知名度、产品认可度。

在年轻化道路上，茅台通过与消费者之间持续且真诚的双向互动，成功了俘获年轻人的“芳心”。

一路“狂飙”的背后：质量为魂、品质为先

虽然是冰淇淋行业的“后来者”，但茅台冰淇淋一路“狂飙”的发展速度，着实令人惊叹。

周年庆当天，千里之外的拉萨、乌鲁木齐、呼和浩特、西宁、兰州、银川、海口等7家茅台冰淇淋旗舰店同步开业。会场内的大屏幕上，代表着所有旗舰店的光点在屏幕上依次亮起，最后在地图的上方汇聚成了茅小凌的模样。

从茅台国际大酒店001号店到贵阳万象汇002号店，再到全国各大城市的“0nn”号店，上市刚满一周年，茅台冰淇淋已在全国31个内陆省区市共计开设34家旗舰店，初步完成了“全国化”布局。同时，通过开设22家体验店，线上进驻“i茅台”、天猫、京东、抖音等平台，与招商银行、交通银行、平安银行拓展购买方式，多维度触达消费者。

作为茅台家族中的年轻一员，茅台冰淇淋深度融入茅台家族产品各类营销、品鉴活动，遍布全国的上千家茅台三代专卖店也全部配备茅台冰淇淋，并协同茅台家族产品参加第三届中国海南国际消费品博览会、第108届全国糖酒商品交易会、得物嘉年华活动等活动，集中展示出茅台美的产品、美的服务和美的文化。

茅台冰淇淋快速发展的背后，是茅台质量是生命之魂的延伸，低含量添加茅台酒、精心挑选优质新鲜奶源，运用先进制冰技术，实现了幽雅酱香和天然奶香的完美融合。

坚持极简配方，严格质量管控、科学冷藏储运……茅台将自身对于白酒的高品质要求应用于冰淇淋中，让消费者感受到哪怕是消费一杯茅台的冰淇淋，它都是有价值的。

“茅台冰淇淋是贵州茅台和蒙牛共同的梦想，双方都将最好的原料、最好的工艺、具有专利的技术投在了这款产品上。”蒙牛集团副总裁、冰品事业部负责人韩建军表示，期待茅台和蒙牛继续共同创新，坚持用创新思维和消费者的视角去开发产品，更加努力为广大消费者带来更美好、更多元的创新体验。

中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会秘书长李瑞光点赞称，茅台冰淇淋是贵州茅台和蒙牛两大金字招牌协作共赢取得的成果，也是“好原料+好工艺”打造出来的好产品，希望茅台冰淇淋一如既往地坚守美的价值，为消费者提供更多更高质量的产品和服务。

茅台冰淇淋一周年，不仅带给消费者带来别样的味觉体验，对贵州茅台来说更是一次创新和惊喜收获。

周年庆现场，茅台正式发布茅台冰淇淋品牌手册，这也是官方首次对茅台冰淇淋产品的感官体系进行一整套全面而专业的梳理，打造出独属于茅台冰淇淋的品鉴文化。

闻：揭盖闻香；品：尝味新奇；回：余韵回香……在茅台冰淇淋成都旗舰店负责人的带领，与会嘉宾在一闻一品一回味间，去感悟茅台冰淇淋里蕴藏的无限美妙。

“从‘诞生’到‘周岁’，从‘尝鲜’再到‘爱上’，茅台冰淇淋始终秉持‘让爱回甘、让美更醇’的使命追求，努力为广大消费者带来更加美好的消费品饮体验。”丁雄军说。

茅台冰醇再起新程：打造会员日点亮更多美好

在周年庆生仪式上，领导嘉宾和茅小凌一同吹蜡烛、切蛋糕，一起见证分享这甘醇的美好时刻。茅台冰淇淋一年来的点点滴滴汇聚成此刻的欢喜，这是一场仪式，更是一次爱的分享与传递。

伴随着美好祝福，嘉宾按下启动键，大屏幕上的“醇爱之心”汇聚召唤出茅小凌，标志着茅台冰淇淋会员日正式启动。之后的每月29日，各地“凌粉”都可以尽情享受到“让爱回甘，让美更醇”的甜蜜。

茅台冰淇淋会员日启动仪式

“从今天开始，我们将每年5月29日定为‘茅台冰淇淋节’，打造成一个尽情品尝、年度特惠、‘凌粉’狂欢的消费节日盛宴。”丁雄军表示，今后茅台冰淇淋还将与年轻人增加互动交流、拉近消费距离，努力构建茅台冰淇淋独特鲜明的品牌标识。

站在一周岁的新起点，“茅小凌”也将再起新程，加速奔跑，让茅台冰醇之爱点亮更多美好生活。

丁雄军表示，未来将持续深耕现有6款产品，加大研发力度，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵，下半年茅台冰淇淋还将有新品和大家见面。

另外，茅台也将持续深耕市场，优化渠道布局，在现有渠道基础上继续做精做细茅台冰淇淋市场，创造性拓展销售场景、销售平台。统筹“线上+线下”渠道同步发力，线上主要做好茅台文化融入、产品宣传推广等，线下主要在现有基础上，按照“100个城市M个体验店和N个茅台冰淇淋驿站”的规划逐步下沉渠道，延伸市场触角。

在“美时代”做精品质服务，增强美的体验，坚持走好以茅台美学为价值内涵的“五线”高质量发展之路，是茅台长期以来的追求。

据悉，茅台冰淇淋也将继续在品质和服务方面下功夫，加强原料、生产、储存、运输等全链条质量管控，提升门店一线人员服务意识和水平，加快完善物流配送体系，建立覆盖线上线下的会员管理体系，让“高品质”始终成为茅台冰淇淋的消费标签。

一周年之际，茅台冰淇淋还通过线下旗舰店、天猫旗舰店送出周年礼包，感谢这一年“凌粉”们的喜爱与支持。

据了解，5月29日至6月10日期间，消费者在茅台冰淇淋线下旗舰店或天猫旗舰店，可享“买任意口味六杯经典杯型预包装茅台冰淇淋&茅台雪泥，赠送两杯任意口味传统杯型预包装茅台冰淇淋”，天猫旗舰店活动名额为3000个，线下旗舰店每家活动名额为150个。

同时，天猫旗舰店限量赠送购买用户（参加买六送二活动用户）3000份周年礼，各旗舰店限量赠送购买用户（参加买六送二活动用户）100份周年礼。

让爱回甘、让美更醇。从相遇到相知，从“尝鲜”到热爱，一周岁的茅台冰淇淋正启新征程，这既是茅台品牌在年轻赛道上的长期战略布局，也是茅台借力五合营销法对“美时代”的加码，蕴含着茅台在“美时代”对消费者的积极回响。

贵州日报天眼新闻记者 李勋 沈仕卫

编辑 沈仕卫

二审 李勋

三审 周清返回搜狐，查看更多