工商总局要求加强猪肉监管 交通部优先猪肉运输

　　工商总局紧急通知要求加强猪肉、禽蛋等副食品市场监管

　　各省、自治区、直辖市及计划单列市工商行政管理局：

　　近期，各地猪肉、禽蛋及制品等副食品价格出现一定幅度上涨，国务院领导同志就保障猪肉市场供应、稳定价格作出了一系列重要批示。

　　一、提高认识，增强加强猪肉市场监管的责任感和紧迫感

　　二、采取有力措施，确保猪肉市场监管到位

　　三、全面推进“场厂挂钩”、“场地挂钩”、“协议准入”制度，提高和保障猪肉、禽类产品市场供应质量

　　四、促进流通，畅通“放心肉”、“放心禽蛋”上市渠道

　　五、加强领导，强化督查，推进工作的开展

　　交通部要求各级主管部门优先安排生猪、猪肉运输

　　交通部有关负责人３０日对新华社记者介绍说，今年４月以来，我国各地区生猪及猪肉价格出现不同程度上涨，其中一些大中城市价格涨幅较大、上涨过快。为做好猪肉等副食品生产供应、保持市场稳定，交通部３０日发出特急通知，要求各级交通主管部门督促运输企业，优先做好生猪、猪肉的运输。

　　农业部：29日猪肉和“菜篮子”产品价格小幅回落

　　据全国农产品批发市场信息网监测，猪肉批发价格在连续数日上涨后今天出现小幅回落，全国“菜篮子”产品批发价格指数也同时出现回落。

　　肉类：猪肉平均价格为每公斤16.42元，环比（与5月28日相比，下同）下降0.1%。牛肉和羊肉平均价格分别为每公斤17.73元和20.34元，环比分别下降1.5%和2.5%。

　　鸡蛋:平均价格为每公斤7.11元，环比持平。

　　商务部最新预计显示今年7月份肉蛋价格将趋稳定

　　近期，受畜禽存栏量减少、养殖成本增加等因素影响，一些地区猪肉、鸡蛋价格呈快速上涨势头，商务部２４日发布的最新预计显示，今年７月份一些地区肉蛋价格将趋稳。

　　商务部有关负责人表示，年初新补栏生猪将陆续出栏，蛋鸡也将陆续进入产蛋期，猪肉和鸡蛋市场供给将逐步增加。同时，随着天气逐渐炎热和水产品、禽类等其他替代品市场供应充足，居民对猪肉、鸡蛋的消费需求将趋于平缓。

　　教育部紧急通知要求高校食堂保持价格总体稳定

　　近来，全国猪肉价格上涨较快，影响到高校学生食堂的价格。教育部今天（5月29日）发出紧急通知，要求各地教育部门和各高等学校要认真研究分析猪肉价格上涨对学校食堂、学生生活的影响，拿出切实可行的应对措施，保证饭菜质量，保持食堂价格总体稳定。