超市生鲜直采直销

减少中间环节、降低成本已成超市生鲜经营者的关注点。继香蕉、西瓜等生鲜产品后，物美集团昨日表示将加大基地直采力度，京客隆也要向订单农业发展，超市竞争转战生鲜基地采购。

　　
　　在物美超市玉蜓桥店，昨日8点到9点一小时内，生鲜区首批上架的500多公斤特价洋葱被抢购一空。据了解，此次特价洋葱是甘肃民勤县的滞销产品,通过农业部市场与经济信息司牵头，物美超市与甘肃民勤地区签订了销售协议。物美超市北京市内30多家主力卖场，以0.39元/斤的价格销售民勤地区因交通不畅造成的滞销洋葱。

　　
　　“凭借我们的销售网络，此次不仅为原产地农产品提供了销售平台，也可为建立生鲜采购基地搭桥。”北京物美商业集团股份有限公司董事长吴坚忠对记者说。超市在香蕉、西瓜、大桃等方面已实现了基地直采，今年将加大果蔬等生鲜产品的直采力度。

　　
　　生鲜基地采购不仅可以保证商品的质量，通过减少中间流通环节，还可以降低成本，在零售终端占有价格优势。生鲜产品已成为超市的盈利点，各商家相继转战生鲜经营。京客隆集团从去年开始实行生鲜自营，目前已实现了果蔬、猪肉、牛羊肉等产品的直采自营。据京客隆集团副总经理高京生介绍，京客隆50多个店铺去年销售生鲜2600多吨，销售额达1.9亿元，较2006年有40%的增幅。

　　
　　不仅国内超市凭借网络优势实行生鲜直采，外资企业也瞄准生鲜带来的利润，拓展平台。TESCO乐购刚刚投入使用的上海生鲜物流配送中心，辐射华东，配送的生鲜商品达750种，包括农产品、肉类、海鲜干货、烘焙及熟食原料等，为其进一步扩张做了准备。

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