燕京啤酒：“中国制造”红旗永不倒

　　燕京啤酒：“中国制造”红旗永不倒

　　——搜狐2008“中国制造全国行”食品企业第二访:走进燕京全记录

　　编按：燕京啤酒是我们搜狐2008“中国制造全国行”巡访的第三站，也是首站巡访汇源果汁之后的食品饮料行业第二站的巡访。

　　和在汇源巡访得到的印象和感受大致相仿，优秀的企业总是相似的，在去年“达娃之争”正白热化的时候我走访中国另一知名食品饮料品牌娃哈哈，当时就感慨现代工艺设备和管理流程给中国制造带来的翻天覆地的变化，这种感受，在刚走访完汇源果汁及燕京啤酒后，得到了进一步的加强和实证。

　　国际一流的设备和工艺、全程的电脑质量监控、操作人员的卫生防护、迅速而有序的流水线、每分钟30000瓶的产量、污水废气废渣的再利用和转化、社会责任意识自我实践、环保意识的自我创新、企业结合实际的各种自我研发和创造等等，都在燕京啤酒得到了全力的推广和推行。

　　而这一切，正是保证“中国制造”口碑，甚至中国国誉必不可少的硬件、软件及企业公众社会道德意识的保证。

　　一句简单的“如何从中国制造到中国创造”的热点和难点命题抛给燕京的李福成董事长后，他强调“中国制造一定要打出中国的乃至达到世界领先水平的产品，才能称得上是中国制造。你的产品如果达不到世界水平，不具备世界产品的竞争力，就谈不上中国制造。”

　　显然，他所说的“中国制造”已经突破了OEM的概念，已经突破了中国做为世界最大代工基地、最大加工厂的概念。

　　在“中国制造到中国创造”的命题里，在大家、在各界就这两个单词本身的涵义而游弋而讨论和探寻的时候，其实后者在燕京董事长李福成的眼里就是一个概念而已，仍是依附于“中国制造”而已，因为企业最终给世界呈现的品牌和产品是“中国制造”，“中国创造”只是隐藏于品牌和产品中的灵魂与技术含量、文化含量等诸多品牌因子，比如，在中国OEM的世界大牌很多，虽然这部分产品也是地地道道的“Made in China”，但是他们的身价却是世界级的价格，而不是“中国制造”的价格，就是因为这些产品里有“法国创造”、“英国创造”、“意大利创造”的灵魂粘附在里面，只要贴上他们品牌的标签，任谁都撕不去他们的那些“只可意会不可言传”的所谓“品味”、“地位”等高级元素和时尚标签，当然，价格想杀下来也是非常非常的困难，而就这样，还是好之者若鹜，追捧者众多。

　　“中国制造、中国创造还是得有品牌，打造中国自己的品牌。实践使我们体会到，没有品牌的竞争是无力的竞争，没有品牌的市场是脆弱的市场，没有品牌的企业是危险的企业。我们还是要打造中国自己的民族品牌。”李福成对巡访团如是说。

　　回过头看中国啤酒业，中国从最早的哈尔滨啤酒1900年建厂到新中国1949成立的时候只有7000吨产量，1980年改革开放之初全国啤酒的产量到41万吨，而去年接近4000万吨，在将近30年的时间中增长了100倍，应该说中国啤酒是世界啤酒近10年以来最大的增长点，从2002年开始已经成为世界啤酒生产大国。

　　而燕京啤酒从1980年建厂到现在从1万吨到去年的401万吨，完全经历了中国啤酒业品牌培育、规模扩张和自主创新的全部市场化历程，燕京啤酒是改革开放30年来中国啤酒改革、发展和壮大的一个缩影。

　　基于这种了解，也基于燕京啤酒在行业中的地位和品牌知名度，搜狐2008“中国制造全国行”巡访团走进了燕京啤酒，希望通过对燕京啤酒的参观、考察、走访及和燕京创业人李福成等高管团队的直接对话，解读中国啤酒业的“中国制造”和“中国创造”，解读中国制造的“中国品牌”里如何融进更多的“中国创造”，不但提升我们的国际形象，更要提升我们和国际品牌的对价！让“中国制造”的含金量更高、更强、更大！

燕京啤酒集团董事长兼总经理李福成:寄语搜狐2008“中国制造全国行”

　　李福成：首先感谢搜狐组织这次“中国制造全国行”活动，并欢迎“中国制造全国行”巡访团走进燕京,同时借助搜狐平台，向多年来关注和支持燕京啤酒发展的新闻媒体表示衷心的感谢！

　　搜狐举办的这次活动，很有意义。这对于展示中国标杆企业品质的把控，展示中国制造业的创新成果，传播典型企业的实力和精神风貌，将起到积极的促进的作用。

　　中国制造向中国创造发展，直至走向世界，需要强有力的品牌支撑。实践使我们认识到，没有品牌的竞争是无力的竞争，没有品牌的市场是脆弱的市场，没有品牌的企业是危险的企业。品牌是通过过硬的产品质量来实现的，品牌是通过优质服务来培育的，品牌是通过扩大市场占有率来提升的。燕京在品牌战略上推选3+1发展战略，以燕京为主导品牌，漓泉、惠泉、雪鹿为地区优势品牌，提高了在国内和国际市场的竞争力。燕京啤酒销售量连续三年位居世界前十名。产品出口到美国、英国、新加坡、韩国、香港等20多个国家和地区，实现了品牌提升，向世界展示了燕京啤酒的形象。我们也旨在通过品牌提升和发展壮大，扩大产品的影响力，使企业基业长青。

　　中国制造获得更大更快的发展，需要不断提高自主创新能力，增强企业的核心的竞争力。中国制造业完全有能力研发和创造自己的拳头产品。我们的燕京清爽型啤酒从研发上市，到今天已经整整20年了。我们在中国轻工部食品发酵研究所总工管敦仪教授的指导下，采用全新的生产工艺，在国内第一家率先生产研制出清爽型啤酒，形成了清爽怡人的独特风味，深受北京市民喜爱，很快在市场形成了消费热点，迅速奠定了燕京在北京市场强有力的地位。作为清爽型啤酒的首创者，燕京啤酒以清爽怡人的独特风味，不但给消费者带来美的享受，而且引导着中国啤酒发展的潮流和趋势，改变了中国啤酒发展格局。

　　日益临近的北京奥运，为中国企业提供了千载难逢的机遇。作为北京2008年奥运会国内啤酒赞助商，我们提出了“感动世界，超越梦想”的品牌主张。“感动世界，超越梦想”有着深层次的内涵。首先是中国的经济快速发展感动世界。第二个是中国的体育腾飞，由体育弱国成为体育强国感动世界。第三个是燕京啤酒用短短26年的时间，跨越了世界大型啤酒集团一百年的奋斗历程，燕京啤酒清爽宜人感动世界。超越梦想就是我们体育精神“更高、更快、更强”的充分体现，要真正取得胜利首先应该超越自我，要超越时空，超越梦想。基于这个主题，作为中国民族啤酒工业的代表，我们随后延伸出营销宣传口号----“燕京啤酒，为中国，干杯！”

　　今年是奥运之年。我们将准确把握奥运市场先机，掌握市场竞争的主动权，在突出燕京特色上下功夫，有针对性地推出奥运产品，通过奥运实现燕京产品创新；积极履行社会责任，主动做好奥运期间产品供应工作，向全世界人民彰显新型国企的风采。总之，燕京将全力以赴积极迎战奥运，借奥运之势，使燕京走向世界，让世界了解燕京。

　　只有民族的，才是世界的。相信通过我们的共同努力，中国制造业一定能够取得长足的发展，屹立于世界之林！

　　祝搜狐2008“中国制造全国行”活动取得圆满成功！

　　对话嘉宾：

　　燕京啤酒高管团队：

　　李福成——燕京啤酒集团董事长兼总经理

　　戴永全——燕京啤酒集团副董事长兼常务副总经理

　　李秉骥——燕京啤酒集团副董事长兼常务副总经理

　　丁广学——燕京啤酒集团党委副书记

　　赵晓东——燕京啤酒集团党委副书记、副总经理

　　邓连成——燕京啤酒集团副总经理

　　李颖娟——燕京啤酒集团副总经理

　　主持人：丁广学——燕京啤酒集团党委副书记

　　搜狐巡访团负责人：杨光润

　　搜狐巡访团媒体成员：人民日报、中国日报、新华社、经济日报、中央人民广播电台、经济观察报、第一财经日报、21世纪经济报道、中华工商时报、中国消费者报、中国企业报、中国贸易报、财经时报、中国商报、北京商报、中国报道、中国经济周刊、北京日报、北京青年报、新京报、北京晚报、北京法制晚报等22家媒体

李福成：不具备世界产品的竞争力，就谈不上中国制造

　　访问目的：探索中国民族啤酒制造业和自主品牌建设

　　丁广学（主持人）：尊敬的各位领导、各位记者，由搜狐网站和燕京啤酒共同举办的“中国制造”座谈会现在开始。中国啤酒从改革开放之初的40万吨到去年接近四千万吨，在将近30年的时间中增长了100倍，应该说中国啤酒是世界啤酒近十年以来最大的增长点，从２００２年开始成为世界啤酒生产大国。燕京从80年建厂到现在从一万吨到去年的401万吨，我们经历了品牌的培育、规模的扩张和自主创新的过程。燕京啤酒成为中国的知名品牌，燕京啤酒的发展是一个改革开放历史的缩影，是中国啤酒发展的一个缩影。

　　今天我们就啤酒方面的“中国制造”问题进行讨论。我们荣幸请到了的媒体有人民日报、经济日报、新华社、中央人民广播电台、北京日报、北京青年报、新京报、北京晚报、北京法制晚报、中国日报、21世纪经济报道、经济观察报、第一财经日报、中华工商时报、中国商报、财经时报、中国经济周刊、中国贸易报、中国报道、中国企业报、北京商报等媒体。让我们以热烈的掌声对各位记者以及搜狐公司的负责人表示欢迎。

　　参加今天座谈会燕京方面有燕京集团公司党委书记兼董事长和总经理的李福成同志；副总经理邓连成同志；副总经理李颖娟同志，我是丁广学，下面有请搜狐2008“中国制造全国行”巡访团负责人杨光润讲话。

　　杨光润：大家知道，2007年关于“中国制造”的负面舆论在国际上比较厉害，国际上看中国产品往往带着有色眼镜，总觉得中国产品质量有问题或者其它方面有问题，我们搜狐财经在奥运年世界都关注中国的大背景下，和在中国改革开放30年这个关键的时刻，财经频道组织了这次“中国制造全国行”活动，希望广大媒体走进企业和企业通过交流，展示中国制造的成就，展示中国企业的自主创新，展示企业如何从制造到创造转变的过程，下面请李董事长给我们谈谈燕京啤酒如何从中国制造走向中国创造，结合燕京啤酒的创新历程是如何取得今天的成就。

　　发言环节：

　　李福成:燕京红旗永不倒

　　“中国制造一定要打出中国的乃至达到世界领先水平的产品，才能称得上是中国制造。你的产品如果达不到世界水平，不具备世界产品的竞争力，就谈不上中国制造。”

　　“中国从最早的哈尔滨啤酒1900年建厂到新中国1949成立的时候只有七千吨产量，1980年全国啤酒的产量到41万吨，真正的中国啤酒发展应该是这20多年出现的。”

　　“在快速发展过程当中燕京由中国研发、中国制造到中国品牌到中国创造，在整个过程当中我们都做了哪些？燕京是中国清爽型啤酒的缔造者，是首创，其它家不敢说这个话，清爽型啤酒是中国食品发酵研究所总工程师管敦仪教授在燕京搞出来的。”

　　“在中国我们燕京是第一个应用电子计算机控制整个发酵工艺过程的企业，又是第一个采用新型糖化工艺和新型发酵工艺，包括第一个引进国外的硅藻土过滤设备的企业，把工艺技术装备水平做强，使我们的产品一定要达到世界一流的水平，使我们的产品能够独立具备市场竞争力。”

　　“中国制造、中国创造还是得有品牌，打造中国自己的品牌。实践使我们体会到，没有品牌的竞争是无力的竞争，没有品牌的市场是脆弱的市场，没有品牌的企业是危险的企业。我们还是要打造中国自己的民族品牌。”