[专访]论坛统筹副总监:做好参会者后勤保障工作

　　主持人：今天我们请到的是本次论坛宴会统筹副总监来自马来西亚的Rey Y.Binalingbing先生，下面我们跟他聊聊餐饮方面他们是怎么准备的，怎么把众口调好的？

　　Rey Y.Binalingbing：为了让这些参会的嘉宾还有像媒体记者都能够吃得饱吃得好，今天一天在一楼的全会厅提供了七百份食物，在新领军者媒体村还提供了一百多份食物，而且楼上二楼还有一部分新领军者还给他们提供很多食物，目前为止所有的厨师和餐饮有关的服务人员基本上是24小时在值班，非常满的工作日程。

　　为了让大会的参会人员和媒体记者都能够吃到非常美味的食物，我们团队里面网络了来自全国各地不同的工作人员，有来自上海的，有来自南京的，有天津本地的。

　　主持人：看来调好众口还要集结全国各地厨师界的英才。

　　Rey Y.Binalingbing：为了让与会的参会嘉宾和媒体记者都能吃到新鲜的好吃的食物，每天早晨都会进行一次大采买，所有的食材都是非常新鲜的本地货，让大家吃得健康吃得新鲜。

　　达沃斯论坛本来就是一个各国领军者们能够互相交流的一个平台，在食物上也是这样的，让大家能够吃到全球的美食。这次我们团队准备的食物除了有中国特色的食物之外还有日本特色的食物，有印度的食物，有菲律宾的食物，还有西方的食物等等，参会人员都能够吃到各种各样不同风味的食物在我们的达沃斯论坛上面。

　　主持人：做中国食物没问题，在这边就能买到原料，做西方的食物能买到原料吗？

　　Rey Y.Binalingbing：在天津完全没问题，能买到任何你想要买的东西。

　　主持人：谢谢Rey先生。