大蒜暴涨二十倍 甲流乎?供求乎?

　　最近一段时间以来,各地大蒜价格疯涨,东莞也不例外。今年4月以来,大蒜价格涨了3倍左右,目前市场零售价格已超过4元。虎门农批市场有批发商说,去年11月,大蒜平均价格为每斤0.2元。现在,4元左右。一年时间,涨价20倍。

　　蒜价一路上涨

　　宾女士对蒜价上涨有着切身的体会。

　　她说,4月份时,一斤大蒜只要1元多。7月以后,每斤大蒜要卖3元多钱。最近,大蒜的价格把她“吓了一跳”。上周,南城塘贝市场的大蒜价格为4元/斤,宾女士买4个蒜头,花了2.5元。昨天上午,她再次来到塘贝市场,大蒜的价格已经变成4.5元/斤。

　　在南城开饭店的李先生,经常要买大量的蒜。

　　他说,今年4月,信立农批市场的大蒜价格约为1.6元/斤。本月初,信立农批市场的大蒜价格涨到了4.8元/斤。

　　因为担心价格再涨,李先生一口气买了60斤。

　　信立农批市场山东大蒜生姜批发部老板是山东济宁人。昨日上午,他正和妻子整理大蒜准备装袋。在他的店里,大蒜的批发价为4—4.2元/斤。他说,4月,大蒜批发价是1.1元/斤。

　　虎门农批市场多个批发商说,5月以前,该市场的大蒜每斤只要四五角钱。6月初,价格翻倍,每斤批发价超过了一元。此后几个月,大蒜价格一路跳涨。到10月中旬,蒜米价格已经由0.6元/斤涨到了3元/斤。11月,蒜价再次飙升。11月23日,大蒜价格已经超过了3.7元/斤。

　　是否有人抢购大蒜?

　　大岭山信立农批市场永兴干货店的老板最近忙坏了。昨日上午,他的店门口堆着10多袋大蒜。他说,这些蒜都有人买了,一会就拉走。最近,他每天都要卖出去10吨大蒜,以前每天只能卖出去两三吨。

　　但也有人没感觉到销量有什么较大增加。山东大蒜生姜批发部的老板说,他现在的销量跟以前差不多,每天卖出1500斤左右。

　　在虎门农批市场一家经营大蒜的档口,记者看到了今年以来的出货单:今年2月到11月,该档口每天基本维持蒜米6000斤、蒜头1500斤的出货量,比较平稳。

　　虎门大市场的二级批发商李先生说,他没有感觉到有市民抢购现象。

　　甲流还是供求?

　　大蒜价格为何疯狂上涨?人们很容易联想起近期关于大蒜可防甲流的说法。

　　市民刘先生说,宁可信其有,不可信其无。大蒜有消毒功效,即便不能治甲流,吃了也没什么坏处。

　　因此,他认为,甲流很可能是近期大蒜价格上涨的主要原因。

　　在业内人士看来,甲流和供求关系,都是导致近期大蒜价格上涨的原因。

　　专做蒜米批发的冯先生认为,大蒜涨价,与甲流“多多少少有些关系”。他说,今年大蒜的行情和2003年非典时一样。非典时,每斤大蒜售价3.8元左右。此后几年,大蒜价格一直低迷。今年5月以后蒜价上涨,正是国内甲流病情开始显现的时候。

　　做了20年大蒜批发生意的朱女士说,今年蒜价上涨原因比较复杂。所谓“大蒜可以防甲流”的说法,也许能拉动销量,但作用有限。因为今年销量没有明显变化,也没有出现市民抢购的现象。

　　她认为,导致蒜价疯涨的更重要原因是供求关系,“起起伏伏是市场规律”。

　　她说,去年,大蒜需求低迷,出现“一分钱一斤蒜”的行情,蒜农亏怕了。今年,很多人放弃了大蒜种植,供应量也大幅减少。

　　她说:“中国产量锐减,出口量又增加,大蒜价格不涨都说不过去。”

　　山东大蒜生姜批发部老板赞同朱女士的说法。他说,在他的家乡山东,大蒜价格仅为每斤8分钱,蒜贱伤农,很多人不种蒜了。即使种了,也会出口到国外。(记者谭志红向绪安 实习生 刘玉荣 许探芳) (来源：南方日报)