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中粮烟台总经理:进口葡萄酒原料≠洋垃圾
2003年7月1日11:29   [ 邓瑞燕 ] 来源:[ 新快报 ]
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  “洋酒泄漏传闻”的事件再次让国内葡萄酒行业以及中粮烟台长城葡萄酒成为媒体关注的焦点。

  上周末,中粮烟台长城葡萄酒总经理陈云昌紧急约见广东数家媒体参观了其在烟台15000亩葡萄庄园,并表示,进口葡萄酒原料就是洋垃圾的说法绝对是错误的。中粮烟台进口葡萄酒原料仅占原料总量的10%,用途也只是“普通掺酒”。

  事源于今年5月20日,烟台有媒体报道称,中粮分别于4月10日、20日从智利进口了3批共计160多万公升的干红葡萄酒。由于长途运输,造成了葡萄酒撒漏,3批货物撒漏短重合计25177公升,价值10.03万美元。烟台检疫局蓬莱办事处经过向外方交涉,为中粮挽回了10万余美元的经济损失。

  虽然报道所提及的中粮烟台进口原料仅占原料总量的10%,但一些媒体把此事与半年前“洋垃圾”事件联系起来,中粮烟台进口洋垃圾?

  陈云昌表示,进口葡萄酒原料都是洋垃圾的观点是绝对错误的,因为有些品种的葡萄国内没有,而且进口原酒的品质比国内生产的要高许多。

  但也有不同的声音指出,虽然使用进口的葡萄原酒与国产葡萄原酒进行勾兑,可以调整产品风味和风格,但必须注意在长途运输时,有可能存在氧化的过程,失去了做优质葡萄酒的先天条件。国外大多优质葡萄酒都是在当地即时入窑,即时发酵。陈云昌也坦承,用别人的酒永远酿不出好酒,建好自己的葡萄庄园才是立业根本。

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