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北京三和食品被迫改行
http://business.sohu.com/
[ 张颖 ] 来源:[ 北京娱乐信报 ]

开张不到三个月的北京最大食品专卖商厦——三和食品大厦面临“改行”。

  昨天,记者看到三和食品大厦在京城媒体上打出“二楼改营百货,地下一层设特卖场”的招商广告。下午记者赶到位于王府井大街的三和食品大厦时,看到商场一、二层还都在经营食品销售,不过客流稀少,与金街上熙熙攘攘的人流形成强烈反差。

  三和食品大厦是今年8月开业的。其前身是丹耀百货大厦。由于丹耀经营上没有特色,经营一年多后被迫关张,“三和”经过商业招标才得以全面接管该商厦。三和食品大厦开业之初曾对外宣称,1.9万平方米、五层楼的面积将全部用来经营食品,并分云南厅、四川厅等特色厅,让消费者足不出京城就可品尝到全国各地的食品。可是缘何不出三个月,三和食品大厦就要悄悄变脸?该商场有关负责人在接受记者采访时说,招商情况不理想,二楼至五楼都招不来商户,无奈之下只好改营百货、特卖场。

  三和食品吃起了回头草。是不是食品经营在王府井大街受冷落?昨天记者看到,在离三和食品大厦不到百米处的王府井食品商场里,人头攒动,生意十分兴隆。“王府井旅游的定位使食品销路很好。”王府井食品商场售货员忙里偷闲地告诉记者。王府井地区管理委员会的有关负责人也向记者表示,三和食品商厦是在金街开业的北京第一家食品专业商厦,有助于改善金街业态结构、经营结构,促进王府井全面升级,开业之初曾对它寄予厚望。

  “是三和食品商厦在经营中出现了问题。”昨天,商界一知名专家在接受记者采访时指出,三和食品商厦经营中暴露出的问题是商业结构与后期改造没有协调好的老问题。他说,商场在经营中常常会遇到商业经营者与开发商、商户之间的矛盾,只有统一思想,协调好这些关系,商场才有可能搞好。三和食品缺乏整体的商品规划。如一层就有药店、茶庄,不仅与食品经营不搭界,而且挡住了商场大部分门脸,让过往的消费者意识不到这里是个食品商场,客流稀少也就不难理解。在橱窗布置上,也没有突出食品的特色,使整个商场没有形象感。再有就是没有做出吸引人们眼球的营销活动。“就是经营百货、特卖场也解决不了三和食品大厦源头上的问题。”专家认为,必须在经营、组织上做大手术,三和食品大厦才能出现转机。

  

2002年10月21日04:35

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