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紧盯上海国际趋势 沪苏浙豪华酒店扩容在即
2003年12月8日08:34   [ 陈辅 ] 来源:[ 国际金融报 ]
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  酒店行业是经济的晴雨表,在第6城市群这块热土,酒店想不赚钱也难。上海浦东香格里拉大酒店区域市场销售总监谢龙山接受本报专访时透露

  上周,上海7家主要豪华酒店的市场负责人在浦东香格里拉碰头,谈及当日各自的客房入住率均在95%以上,少数几家则达到100%,酒店客房满员只得请来客另觅他处。

  亚洲最大豪华酒店集团的香格里拉酒店,11月上旬刚刚在中国的北京、上海和广州三大城市巡行其一年一度的路演活动,面向跨国公司行政人士和政府高层人士开展临近年末的市场公关活动。12月4日黄昏时分,该集团在中国内地近20家酒店中4家的总经理齐聚浦东,接受惟一国际性最具权威的酒店及餐饮业授奖组织美国优质服务科学协会颁发的五星钻石奖。在颁奖地浦东香格里拉酒店大堂,新近放置了酒店的扩建模型。该扩建工程在2005年春季竣工后,浦东香格里拉酒店的客房数量增加近一倍。

  作为香港股市的上市公司,香格里拉(亚洲)有限公司在今年10月底对外描述了浦东扩建工程。公司副主席叶龙蜚称,正在浦东香格里拉酒店旁边建设第二期,两期合共提供980间房间。叶龙蜚还表示,沪港两地合作基础良好,进一步合作可为商界寻找新的投资合作机会。他指出,集团现时于上海已有多项投资,包括酒店、物流及地产等项目,现正继续物色新投资机会。

  浦东香格里拉大酒店区域市场销售总监谢龙山(Dexter Chia)在12月4日接受本报专访时透露,香格里拉在上海静安区早已买下一块地皮用来新建酒店,新酒店预计在2006-2007年间开业。此外在江苏和浙江两地,除南京和杭州两个城市已有酒店,目前正在常州、宁波等城市物色新的项目,其中宁波项目正在洽谈之中。谢龙山本人同时负责协调江苏、浙江和部分华南城市的酒店市场开拓。

  紧盯上海国际化趋势

  五星钻石奖的评审员采用匿名方式实地考察酒店,他们留意酒店的顾客类型,如果有旅行团频频出入,那对酒店来讲可能不是正面信息。他们认为,玩一次就走的观光客可能令豪华酒店的品质沦落,豪华酒店主要是为商务人士提供舒适服务。据称,浦东香格里拉是在上海惟一一家连续5次获得五星钻石奖的酒店。谢龙山介绍说:“美国优质服务科学协会的评审员不考察酒店的盈利额,而是注重酒店的服务和设施。他们不打招呼就入住,进行非常具体的考察,比如细数接线员在电话第几声铃响后接线,他们会故意扯了衣服上的一个纽扣之后送去洗涤,看服务员有没有将纽扣钉回。”

  香格里拉酒店集团隶属于马来西亚著名华商———“糖王”郭鹤年的郭氏集团。1971年第一间香格里拉酒店在新加坡创建,此后以香港为大本营发展成亚洲区最大的豪华酒店集团,41家酒店遍布在亚洲和中东地区的主要城市以及大部分度假胜地。1984年,香格里拉在杭州开设第一家香格里拉饭店。目前,该集团50%以上的收益来自中国。

  今年年初,中国旅游饭店业协会制作的中国酒店业集团20强名单出炉,国际著名酒店集团入选12家,中国酒店集团入选8家。上海锦江国际排名第一,六洲、万豪、香格里拉等国际酒店集团则居其后。然而从整体实力来比较,国际酒店集团投资或经营的酒店盈利能力普遍高于本土酒店,今年3月一则《10%的外资酒店占据了90%的行业利润》的报道便引起舆论激辩。

  浦东香格里拉的谢龙山在接受采访时称:“酒店行业是经济的晴雨表。鉴于中国本地消费力量的增强,本土酒店具有强大的发展动力。像上海这样的大都市,环球影城、F1赛车这些国际化元素促使她的国际化特征非常明显,在这种趋势下,国际酒店品牌和市场营销网络在吸引国际商旅客源方面更具有明显优势,这部分主要客源也更加注重服务的质量。”

  新加坡籍的谢龙山笑称:“(酒店行业)在上海做失败很难,关键是看你做得有多好。”

  香格里拉酒店目前非常自信地认为,预计在最近两年内上海没有新的国际性五星级酒店开业。作为资本密集型和管理高求较高的酒店行业,其发展尤具特殊之处。谢龙山称,浦东香格里拉的选址占了很大优势,所在的浦东陆家嘴金融贸易区,其国际化资本魅力吸引来自全球的商务人士,一步之遥的国际会议中心是上海最大的提供会议服务场所,福布斯论坛年会、上海市长咨询会议等一系列大型国际会议必须配备餐饮和住宿,而香格里拉则是近水楼台。酒店内部的会议场所也较上海其他豪华酒店更具规模。据称,在国外的大型会议规模一般是600-800人,但在中国这一规模经常约为1000人,香格里拉的会务设施在建设之余就有了这个估测。

  今年11月,香港酒店业旗舰之一的半岛酒店表示将联合上海新黄埔集团在上海建半岛酒店,目前这一消息没有更多的细节公布。

  2010年上海世博会为酒店业带来商机,而谢龙山谨慎预测世博对酒店业的刺激行情。他说:“看未来10年看不准,但预计未来5年不会出现狂热的酒店投资行为。”

  触角伸及内地二线城市

  2003年,香格里拉明显加快了市场开拓的步伐。香格里拉集团有20多个新的酒店项目正在筹措之中。该集团在一份新闻稿中称:“2003年对于香格里拉集团来说是具有划时代意义的一年。”今年7月1日,香格里拉在澳大利亚的第一家酒店———悉尼香格里拉大酒店开业;7月8日,香格里拉在中东地区的首家酒店———迪拜香格里拉投入运营;10月27日,集团宣布将在印度新德里管理一家酒店,从而正式迈入印度市场;2004年集团计划在马尔代夫开张一家度假酒店。

  在中国内地,香格里拉集团在北京、上海、广州和深圳等中心城市的酒店数量将进一步增加,在福建福州、广东中山、海南三亚、河南郑州、四川成都等二线城市的扩张步骤已经纳入时间表。在香格里拉酒店的网站上,福州、郑州和中山等地的酒店已确定2004年开业。在香港股市,美林证券今年8月称,香格里拉2003年上半年净利润高于预期的主要原因是:在内地的二线城市及东南亚的宾馆业务更加具有活力。美林上调香格里拉2004及2005财年利润预测。

  谢龙山称,香格里拉集团拥有3个品牌,即五星级酒店豪华香格里拉、定位的四星商贸饭店,以及度假村类型的酒店。商贸饭店已经落户北京、沈阳等地,而随着海南三亚度假村项目的发展,香格里拉3大品牌将全部登陆内地。

  香格里拉在41家连锁饭店中持股34家,此外为输出管理不参与资本合作。在江苏、浙江等地的酒店目前是单纯输出管理,还是参与资本合作,这些问题尚未敲定。谢龙山称:“如果要加快市场开拓的步伐,那么寻找既有酒店或其他资本方的酒店项目输出管理开始合作经营,是快捷的途径。”

  据悉,香格里拉每份管理合约每年为公司贡献75万至250万美元收入,但该业务贡献的利润目前不是很大。但有迹象表明该集团正加快管理输出。今年9月,里昂证券预计2006年中期前香格里拉签有管理合同的酒店将超过17家,而2002年底这类酒店只有3家。里昂证券预计该股走势强于大盘。

  香格里拉集团行政总裁及董事总经理安梓华在10月份接受道琼斯采访时说,香格里拉在41家连锁饭店中持股34家,这将鼓励公司通过管理合约实现利润的多元化来源,由于公司目前拥有大量资产,理应开展酒店管理业务,公司预计酒店管理合约在2006年前将为公司收入总额作出巨大贡献,该业务所带来的利润占利润总额比例可能最高达10%。

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