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确保市民吃放心食品 镇江企业承诺六不经营
BUSINESS.SOHU.COM 2004年6月12日09:50 [ 肖军 ] 来源:[ 江南时报 ]
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  本报讯 昨天镇江市卫生监督部门举行了一场别开生面的“诚信自律放心端午”全体食品企业动员大会,确保即将到来的端午节,全体市民能吃上放心的食品。会上镇江市一泉宾馆、恒顺宾馆等50家食品企业的负责人集体发出了保证食品质量的倡议书,倡议书中这些企业承诺“六不经营”,同时中国人民保险公司镇江分公司与这些企业签订了《餐饮场所责任保险》,以防止意外事件的发生,为被保险人提供赔偿。据了解,召开这样的会议在江苏省尚属首次。

  据介绍,随着毒大米、劣质奶粉、毒火腿等触目惊心的食品卫生违法案件频频曝光,加之我国的传统节日——端午节即将到来,镇江市卫生监督部门召开了这次动员大会。参加会议的镇江市50家知名食品企业的负责人郑重承诺:不生产经营腐败变质、霉变等不洁食品;不滥用各种食品添加剂;不使用非食品原料加工食品,不收回过期变质食品加工制作食品;不使用病死、毒死或死因不明的禽、畜及其制品;不采用不符合卫生标准的包装;不经销三无产品。

  为了防止意外事件的发生,人保镇江分公司和与会的企业签订了《餐饮场所责任保险》,人保的介入有利于维护消费者权益,一旦发生保险责任范围内的事故,保险人可在最短时间内向被保险人提供赔偿,确保受害人利益得到保障,更好地体现对消费者负责的精神,促进餐饮业健康持续发展。

  镇江市卫监所陈所长告诉记者,对于这些商家作出的承诺,他们将认真检查落实情况。这次活动不仅仅是一次动员大会,而且下一步将针对不同类型的食品企业举行相关知识的培训会;对所有食品企业开展自查自纠、消除食品安全隐患;并且卫监所将进行专项整治执法检查,对食品生产加工企业、食品销售单位、餐饮单位以及单位食堂的环境、设施做重点检查。一旦发现签署倡议书的企业存在食品问题,将进行严厉的处罚。



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