现在有很多餐馆都禁止消费者自带酒水，这种行为引起了广大消费者的不满，还被中国消费者协会列为“霸王条款”。但是，虽然遭到点名批评，这个问题却一直得不到解决。日前，北京怀柔区消费者协会规定，所有餐馆不许拒绝顾客“自带酒水”，同时餐馆不能收取“开瓶费”。规定一出，消费者拍手称快，而餐饮界则是叫苦不迭。
记者从北京市消费者协会了解到，每个月，他们都会收到5、60个投诉电话，投诉很多餐馆禁止消费者自带酒水，或者变相收取“开瓶费”。
消费者协会投诉部副主任郎丹柯：实际上是对消费者的一种强制交易。
消费者：开瓶费我自己都能开，我还用他开么？我觉得这个不合理，真的不合理。
此次，怀柔消协打破《中国旅游饭店行业规范》2002年的规定，要求饭店不再设“谢绝酒水”告示牌，而是直接停止这种行为。但餐饮行业认为，餐馆出台这些规定也有自己的苦衷，消费者应该给予理解。
中国烹饪协会副会长：即使有自带酒水，第一我们保证不了它的食品安全。
餐馆认为，如果顾客自带的是假酒，将有可能把责任推卸给餐馆。同时，由于经营费用的提高，餐馆需要通过销售利润比较大的酒水和收取服务费的方式，来获得整体上的收支平衡。此外，餐馆交纳的营业税中已经包括了酒水，如果消费者自带酒水，餐馆就损失了这笔税款。
消费者协会表示，由于没有明确的政策法规，因此难以强制餐馆的此类行为，对消费者的投诉，目前也没有较好的处理办法。同时消协提醒消费者，一旦遇到这种情况，要保留好餐馆谢绝顾客携带酒水的证据，并且及时和当地的消费者协会联系。
编后
谢绝消费者自带酒水是餐饮业多年的行规，其中最主要的原因是酒水的利润太大，据了解，一般占到餐馆总利润的三分之一。一瓶酒水在餐馆里面的价格往往都是外面超市的翻倍甚至更多。
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