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距离中秋节还有二十多天,但是商家现在就盯上了这个日子,针对月饼市场的竞争已经打响。记者发现,今年的月饼比往年贵了不少。
据记者了解,由于农产品的价格提高和运输费用不断增加,生产月饼所需要的原材料价格普遍上涨。与去年相比,油、糖、面、蛋、豆类等价格比去年同期平均上涨了20%-40%。以豆沙馅为例,去年的红豆价格是每公斤2.6元,今年的价格高达4.6元。
北京好利来集团:我们原材料成本上涨20%——50%,但是,我们价格没有普遍的上涨,只是小部分的价格有10%-20%的浮动。
据了解,今年中秋节的月饼出厂价格将会普遍上涨5%——10%。面对激烈的市场竞争,很多月饼生产企业依靠改变月饼的款式和包装,来吸引更多的顾客