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连日来，“粮油肉菜价格普遍上涨”的消息频频见诸报端，引起广泛关注。其实，早从去年10月份开始，类似的消息就不停地传出，粮、油、肉、蛋等农副产品价格涨了，成品油、煤、水泥等工业生产资料也涨了……这样“涨声一片”的局面到底是否正常？会否影响到广大市民的日常生活？它是不是通货膨胀的前兆？带着这些人们普遍关心的问题，记者昨日采访了相关政府部门和专家。
部分农副产品涨价属合理回归
民众最为敏感的当数农副产品的价格。最新统计数字表明，今年1—8月，广州市居民消费价格总水平较去年同期上升1.5％，涨幅较今年前7个月提高0.2个百分点。其中，8月份食品类价格比7月上升1％，主要是鲜菜、蛋、肉禽及其制品等价格上涨所致。而今年上半年，广州市食品类价格同比上升4.3％。其中大米升17.4％，花生油升11.6％，猪肉升22.2％，牛肉升13.4％，畜肉副产品升19.6％，鲜蛋升20.5％，淡水鱼和鲜菜均升10.0％，上升面之广、升幅之大均创近年来新高。
这样的现象正常吗？市物价局局长沈志超在接受记者采访时表示：“相对于世界上许多地方来说，中国农副产价格一直是偏低的。目前部分农副产品的价格上升，可以说是价格的合理回归，对于促进农业生产、增加农民收入来说，是好事；对于城镇居民也不能说是坏事。”
据了解，前几年的物价下降实际上已经影响到老百姓的生活。首先，农副产品价格偏低受损失较大的是农民，这意味着农民生产同样的产品、进行同样的生产，收入却大幅度下降了。其次，如果农民的收入下降，他们的购买力偏低，城市生产、销售受影响，马上就会波及到城市的就业职工；如果就业紧张的状况越来越严重，就会使更多的人受到影响。
上半年羊城居民食品消费升了一成多
目前，价格上涨会否对居民的生活造成压力和影响？据市城调队资料显示，上半年广州市居民的食品类支出增长11.9％，增幅比去年同期提高9.4个百分点。受食品价格上涨影响，广州市居民家庭上半年人均用于食品的消费多支出105.29元，仅占上半年消费性支出增加额868.11元的12.1％。由此可见，物价上涨对居民主、副食品消费量影响不大。
同时，物价的上涨并没有打击居民的消费欲望和消费热情。一个有力的例证是，据市城调队7月27日发布的统计信息显示，上半年广州市出现了多年未见的消费支出增幅大于收入增幅的现象，居民在文化娱乐、旅游、住房及汽车等大宗消费上呈现大幅增长。上半年市区房屋交易面积和交易金额分别增长34.6％和41.8％；居民人均购车支出增长3.6倍，每百户家庭的汽车拥有量达4辆，增长七成。同时，以手机、电脑为代表的家庭信息现代化程度也越来越高。这充分说明，人们的收入高了，荷包胀了，支出的愿望强烈了；同时，对未来的担忧心理在消减。而这一切的背景，就是整个经济的协调健康发展。
不会引发通货膨胀
经济学家们普遍对目前的涨价潮表示谨慎乐观。他们指出，物价是市场供求关系的反映，也可以说是国民经济冷热的反映，当市场需求比较旺盛的时候，物价在市场上就会走高；当市场疲软时，物价才会走低。
如果经济运行缓慢，人们的就业、收入没有稳定的保障，单纯地号召人们花钱是不可能有效的。现在物价出现适当上涨，说明需求开始回升，反过来也会有利于提高企业的生产积极性，刺激经济的协调发展。
面对多年未见的涨价潮，今后的价格走势如何，会不会出现人们所担心的通货膨胀？在采访中，有经济学家认为这已是通货膨胀的前期。对此，市物价局局长沈志超指出：“只有全面的、大幅度的、持续的物价上涨才称得上是通货膨胀，我认为现在下这样的结论为时过早。”
沈志超强调，目前的涨价只出现在局部品类上，以8月为例，蔬菜涨价属于季节性变化，不足为证；粮食、油脂、糖、奶及奶制品等价格都保持了平稳；家用电器、家庭日用杂品、卫生用品、个人饰品等价格均稍降。即使企业受生产成本的推动有涨价的愿望，但市场制约价格还是涨不上去，涨价了商品就卖不出去。“因此，我认为在今后一段时期内是不会出现通货膨胀的。”
目前的涨价潮将持续多久？有专家表示，农产品下一阶段的价格到底会怎样还很难说，因为毕竟运行成本较高，估计是稳中有升；生产资料的价格受供需的影响可能还会有轻微的波动，然后在新的价格高位上稳定下来不再上涨。
深圳
肉蛋价格真高
“这段时间猪肉、鸡蛋、青菜价格持续上涨，只能改吃鱼虾、牛肉了。”昨天记者在万佳超市购物时，一位正在买菜的老伯一声长叹。最近，深圳很多农产品的价格一路攀升，有些品种甚至刷新了历年来的最高纪录。目前又临近中秋节和国庆节，物价走向如何成了市民关心的热点。
好贵的猪肉啊
记者昨天在万佳超市采访了解到，近期深圳市场猪肉价格一般在每公斤16元至18元，而排骨每公斤则在22元至24元之间。“近期的猪肉、特别是排骨上涨的幅度很大，相对去年同期价格大概提升了30％。”在万佳超市工作多年的赵师傅对记者说。
“估计中秋节及国庆期间，猪肉价格不会出现很大的浮动，因为猪肉价格从去年11月起就一路攀升，现在价格处于历史最高峰，已上涨到了极限，上涨的空间不大，况且消费者的工资并没有出现大幅度的增长，再这样涨下去有些消费者会顶不住。”一位经营猪肉多年的师傅表示。
鸡蛋价三年来最高
记者在布吉、福田两大农产品批发市场了解到，鸡蛋价格狂涨已创下三年来的最高水平。一家鸡蛋摊位老板告诉记者，一个多月前鸡蛋价格平均在每公斤6元左右，现在家鸡蛋每公斤9元，乌鸡蛋每公斤10元，其它种类鸡蛋最低的价格每公斤不会低于7元。
叶菜价格涨了近两成
蔬菜的价格也涨得非常迅速。“有的蔬菜一两个星期前才每500克2元多，现在变成了3元多甚至4元。”在茂业百货超市买菜的一位顾客说。记者在该超市采访了解到，卖得最多的生菜、上海青、菜心价格每500克分别为3.5元、3.8元、3.98元。“最近10天，蔬菜总体上价格上涨了12％—14％，其中叶菜价格上涨最厉害，达到18％—20％。”布吉农批市场信息统计员黄小姐对记者说。佘慧萍
广州
涨多降少
记者昨日从市统计局获悉，进入九月份以来，广州肉禽蛋价格涨势未减，而新学期的课本价格则与上学年课本价格比下降了7.9％。
据悉，在广州市旬报监测的67种商品(服务)中，9月上旬猪肉、鸡、鸡蛋、鲜菜、香蕉等商品价格保持上升，教材、液化石油气等商品价格下降；粮油、烟酒、衣着、家电、医药、交通通信等价格保持平稳。
受运输及保鲜成本加大推动、夏季高温台风暴雨、农产品季节性变化、消费需求转旺等的影响，猪肉、鸡、鸡蛋、鲜菜、香蕉等价格继续上涨，其中猪肉升3.0％；鸡升1.2％，鸡蛋升3.5％；香蕉升2.6％；芹菜升2.6％，洋白菜升3.7％，青椒升4.4％，豆芽升5.3％，西红柿升11.8％，青瓜升13.0％，土豆升17.2％，菜心升33.8％。
根据调查，新学期的课本价格，与上学年课本价格比下降了7.9％。此外，受国际原油价格回落的影响，9月上旬液化石油气价格略为回落，下降了1.3％。
市民舍近取远郊区买菜
9月份以来，广州市场肉蛋菜等主要生活消费品价格仍然保持凌厉的上升势头。昨日，记者调查发现，在肉菜价格持续上涨的影响下，不少市民尤其是老人家纷纷“舍近求远”，到郊区相对便宜的农贸市场买菜。
昨日，记者走访了白云区太和镇、同和街和新市街等地的农贸市场，发现郊区市场的菜价普遍比市区菜价便宜。其中，蔬菜类要低0.5元－0.7元，约为25％－35％，蛋价则低0.3元－0.6元左右，约7％－15％，但肉类特别是猪肉类差价达1元－3元之多，约为8.3％－25％。以瘦肉为例，郊区各大菜市场的均价在8.5元－9元之间，而市区内的均价要12元左右。记者发现，市场档口租金较低、肉菜档口多竞争大。肉菜当地供应是郊区菜价普遍较低的重要原因。
昨日上午9时许，在白云区新市街萧岗市场，记者刚走近一个猪肉档，档主就吆喝着：“瘦肉9元，排骨10元”，“怎么比市区的便宜这么多？猪肉不会有问题吧？”记者问，“这肉你放心，我们这里档口有好几十档，市区的一般才十多档，租金又比市区的便宜，竞争大能不卖平点吗？”但当记者要求其出示相关猪肉的检疫证明时，档主却说，哪用什么证明的。记者观察发现，萧岗市场内起码有六七十档售卖猪肉的肉档，瘦肉价格基本是9元，排骨则是10元，但是每个档口都没有明码标价，也没有把相关的卫生证明摆放于档口的上方。据了解，该市场肉档的租金每月大概300元左右。
蔬菜价格也比市区的要便宜好几毛钱，本地菜心在市区的正规市场要卖约2.75元，在萧岗市场2元就有售。“很多老人从市区到我们这买菜”，一位蔬菜档的档主说，“他们坐车不用钱，每次买的也不多，就当是郊游。”
在公交车上，记者遇到了胸前戴着老人优待证的陈婆婆。家住桂花岗的陈婆婆拎着好几把蔬菜和一些瘦肉，她告诉记者，自己常常来萧岗这边买菜，主要是因为交通方便，价格便宜，现在什么都贵，反正自己有时间，能省就省。至于是否担心肉的问题，陈婆婆说，她一般只去相熟的档口买，有的档口的猪肉确实不好。
在白云区太和镇的谢家庄农贸综合批发市场，一位家住沙河的王阿姨向记者介绍，郊区菜价和市区菜价相差其实并不太大，但有部分商品还是比市区的明显便宜。王阿姨表示，她也不是每天都来这里买菜，主要根据需要来选择一些低价的肉菜。每次来城郊市场主要以购买蔬菜为主，猪肉虽然便宜，但由于担心猪肉质量有问题，基本都不会买。她告诉记者，来这买顿家常菜，每天能省四五块钱。
据了解，去郊区买菜的市民大多是一些已经退休的老年人，他们并不定期去，而是根据需要去选购，并且部分市民喜欢结队前去。
工资涨幅赶不上粮肉涨价
专家提醒要保障低收入者生活
广州市统计局昨日发布最新的统计数据表明，今年1—8月，全市职工平均工资为19408元，比上年同期增长9.9％，而8月份粮食类价格同比上涨了16.4％，肉禽及制品类价格则上涨13.1％。面对工资涨幅跟不上基本生活消费品涨幅的情况，市统计局综合处的统计专家提醒政府相关部门要注意保障低收入者的生活。
据统计，1—8月，全市职工工资总额为360.88亿元，比上年同期增长18.6％；全市职工平均工资为19408元，增长9.9％；城镇居民人均可支配收入为11442元，增长12.8％。而8月份城市居民消费价格比上月上涨0.2％，与上年同月比，上涨2.7％，其中食品类价格上涨幅度较大，上涨了7.3％，是导致消费价格上升的主要原因。
市统计局综合处专家分析以上数字后认为，虽然由于发工资的时间不同，单月的工资数无法统计，但从整体看，工资涨幅跟不上粮食类、肉禽类等基本生活用品价格的涨幅，值得有关部门警惕，如果低收入人群得不到政府相关部门的帮助，生活会更加困难。
