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晨报讯市质监局昨天公布的专项监督抽查表明,尽管准产证取消,但本市的月饼质量总体令人放心,最近市场抽样的合格率超过了95%。
为让市民吃到质量放心的月饼,市质监局早在今年8月初就把专项监督抽查的内容从月饼延伸到小麦粉、食用植物油、馅料等生产用原料。
最近,市质监局共抽查了本市87家厂家生产的96种月饼,合格91种;加上本市14家厂家生产的14种月饼在国家质检总局近日抽查中全部合格,因此本市月饼总的抽样合格率达到了95.5%。
本次抽查不合格项目主要是“山梨酸”和“标签”2项指标,抽查的110种月饼中,仅有1种产品的馅料因防腐剂山梨酸超标被判不合格,另有4种产品因标签不符合标准被判不合格。
据了解,一些小厂家缺少检验能力,对直接购买现成的馅料质量把关不严,造成馅料中防腐剂山梨酸超标,进货而标签不合格的月饼厂家几乎也都是小厂家。
据悉,市质监局已责令有关厂家立即停止生产、销售不合格的月饼。本次抽查的全部产品和实测结果,已在市质监局网站(www.shzj.gov.cn)公布。