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事情正在发生显著变化，金龙鱼广告风波正趋向于平息。
9月15日晚，记者注意到，中央电视台有关金龙鱼的广告已经作出了修改，“0．27：1：1的字样比较显著地标在屏幕上。而在此前，北京电视台金龙鱼的广告已经作出了修改。专题：金龙鱼涉嫌虚假宣传？
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9月16日上午，北京市工商局广告处有关人员只给记者扔下了一句“改了”就匆忙挂下电话。此前有消息称，北京市工商局有关负责人曾表示，金龙鱼广告并没有虚假宣传。
9月16日，记者终于联系到金龙鱼的生产方———嘉里粮油（中国）有限公司副董事长、董事总经理李福官，他答应接受采访。当天下午，本报记者在北京独家专访李福官。
作为新加坡人，李福官在中国工作生活了18年，但出乎意料的是，他表示这种事还是第一次碰见。尽管嘉里粮油进军大陆已经十多年，但一直保持低调，李福官坦言他与媒体的接触并不多。显然，这次事件给他带来的震动相当之大，在谈话中，李一直出言谨慎，而且还一再向记者强调不希望再惹来新的争议。
金龙鱼没有虚假宣传
中华工商时报：我们注意到，中央电视台金龙鱼的广告已经做了修改，这是不是说明广告风波已经基本平息？
李福官：我们已经对广告创意表述不清的部分做了技术性的修改，符合有关部门的要求。从整个事件来看，我们也感谢中国粮油学会，感谢媒体给予我们的指导。在过去的两年里，我们未能向消费者清楚陈述所倡导概念的本意，在广告片修改之后，就能更加清楚、准确、科学、到位地表达我们想要表达的东西。
中华工商时报：1：1：1和0．27：1：1到底是种什么关系？
李福官：其实，在我们的文字宣传资料上表达得非常清楚，电视上时间很短，可能不能像文字那样讲得很清楚。借这个机会，我想也正好把这两个比例的关系向消费者表达清楚。
1：1：1是我们在膳食脂肪酸方面倡导的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、
多不饱和脂肪酸的比例，它其实来源于世界卫生组织（W H O）和世界粮农组织（FAO）的权威推荐值。
中华工商时报：但是有媒体说W H O和FAO并没有推荐这个？
李福官：我们正要说这个事。（拿出FAO和W H O共同举办的专家论证《D ie ta ry Fa ts＆O ils in H um an N u tr ition》的复印资料）这是W H O和FAO早在1977年就组织专家讨论得出的结论，里边很清楚地表达了在脂肪酸的构成里，饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的适宜比例是1：1，饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是1：1，那么，这三种脂肪酸的适宜比例很显然就是1：1：1。
中华工商时报：这是你们倡导的一种膳食理念？
李福官：对。这也是国内权威专家推荐和倡导的膳食理念。但是这并不是说我们的金龙鱼调和油就恰好就达到1：1：1的比例。金龙鱼调和油里这三种脂肪酸的比例是0．27：1：1，在我们的产品和宣传材料里，我们都注明了这一点。我们并没有欺骗消费者，更不存在虚假宣传的问题。
0．27是金龙鱼调和油提供的饱和脂肪酸，那么其余的0．73从哪里来？就从平常吃的肉类、蛋禽及其他食品里摄取。我们的金龙鱼调和油脂肪酸的比例并不是1：1：1，也不能是1：1：1，否则你饱和脂肪酸摄入就过量了。我不能给你1：1：1，否则反而是害了你。
两败俱伤的商战
中华工商时报：你在中国18年，类似的事情以前碰到过吗？
李福官：绝对是第一次。我们是一个负责任的企业，平常把主要的精力放
在营销和管理上，跟媒体打交道并不多。所以这次事件对我们是一个挑战，同时也是一个机会，让我们有机会把没有说清楚的问题说清楚。
中华工商时报：尽管这个事情炒得很热，但是嘉里粮油却一直显得比较低调？
李福官：前段时间之所以比较低调，是因为我们不想卷入媒体的论战和炒作。我们认为那样对双方都会造成伤害，对整个商业环境会造成一种伤害。我们觉得大家有责任维护好商业环境，否则对大家都没有好处。
中华工商时报：你认为这次商战的结果是什么？
李福官：两败俱伤。
中华工商时报：那您有什么反思或者说呼吁？
李福官：这其实是一种不正常的市场竞争。正常的竞争关系，应该是在市场上、在对消费者的服务上、在产品质量上竞争，应该是一种良性的、规范的竞争。否则，伤害的是整个行业。
作为企业来讲，受到这种炒作的伤害还可以接受，但是市民不应该被一些的不负责任信息误导，这牵涉到一个市民健康的问题。
其实鲁花也好，还是其他企业也好，都为整个油脂业的发展，为促进消费者的健康作出了贡献，因为一个技术性的、学术性的文章演变为一场商战其实是一件悲哀的事情。现在最需要做的是大家共同把这个蛋糕做大。
不管如何，我们还是很感谢媒体、感谢同行兄弟企业，我们现在最想静心经营管理，不想再扩大负面影响，也不愿参与媒体的论战。
