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近日，河南省消费者孙国胜将雀巢奶粉制造商及销售商诉至法庭，索要知情权。孙先生认为，雀巢公司生产的“雀巢能多健2较大婴儿及幼童奶粉”（以下简称“雀巢幼童奶粉”）标示名称不符合国家标准，用大豆替代牛奶做主要原料，并且没有在产品标签上明确标示，剥夺了消费者的知情权。他据此要求法院判令雀巢奶粉制造商向其公开道歉，并对其购物货款一加一赔偿。
消费者的怀疑
孙国胜是原洛阳市某食品科研所研究室主任。2004年10月22日，孙先生在河南一家超市购买“雀巢全脂甜奶粉”和“雀巢幼童奶粉”各一袋。次日，孙先生饮用“雀巢全脂甜奶粉”后出现腹胀腹泻症状。孙先生将原打算送侄女的“雀巢幼童奶粉”拆开饮用，也产生了腹胀腹泻症状。
“我怀疑这两种奶粉是用大豆物质等非标示物质配制的非牛奶制品。我要求雀巢公司提供此两种奶粉中大豆蛋白和乳蛋白的含量，并向消费者道歉！”孙先生说，“雀巢幼童奶粉”外包装文字标示：该奶粉配料中有植物油、麦芽糖糊精、大豆磷脂等。该产品明显存在产品标示违反国家规定的行为。产品的名称不能为“奶粉”，而应为“配方奶粉”。
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“国家对食品名称有明确规定，少此二字大不相同。”孙先生说。
我国对奶粉的国家标准有GB5410－1999《全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉》、GB10765－1997《婴儿配方乳粉Ⅰ》、GB10766－1997《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》和GB10767－1997《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》。在第一项标准中，国家规定其主要原料只能是牛奶或羊奶，不能有大豆等物质；在后几项标准中允许使用除牛奶、羊奶之外的大豆等其他物质作为主要原料。
记者在“雀巢幼童奶粉”的包装袋上找到“产品标准号：Q／NSL002”的字样。有关人士告诉记者，这应该是该企业制定的企业标准。在该产品的配料表上记者看到，该产品标示的配料有脱脂奶、植物油、白砂糖、麦芽糖糊精、矿物质、大豆磷脂、多种维生素。有关人士说，这样的配料生产出来的是“配方奶粉”。
2004年11月8日，孙先生向平顶山市卫东区人民法院提起诉讼，要求奶粉生产厂家雀巢公司向其公开道歉，并双倍返还其购货款55．8元。
11月16日，孙先生接到了平顶山市卫东区人民法院的受理案件通知书。
雀巢公司的回应
11月18日，雀巢公司北京总部向记者出具了一份文字说明。
雀巢公司称，由于婴幼儿对营养有特殊的需求，供6个月至3岁婴幼儿食用的奶粉是一种专用奶粉，与供一般人群食用的普通奶粉在营养成分上有显著的调整（包括蛋白质、脂肪及必需脂肪酸等），必须在其中添加各种维生素和矿物质等，以满足这一阶段婴幼儿的特殊营养需求。因此，国家制定了GB10767这一强制性国家标准。根据该标准，所有标明供6个月至3岁婴幼儿适用的奶粉都必须经特殊配制，并且各项营养成分必须符合该标准的相关规定。
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雀巢公司表示，“雀巢幼童奶粉”的营养成分完全符合GB10767中的相关规定，并成为国家免检产品。该产品中的蛋白质均来自牛奶，产品中未添加任何其他来源的蛋白质。该产品中添加的“大豆磷脂”是从大豆中提取的、对健康有益的磷脂成分，它不是大豆蛋白，更不是用来替代乳蛋白的，且大豆磷脂的添加量很小，用来改善奶粉的速溶性，提高产品品质。大豆磷脂不仅应用于很多品牌的婴幼儿奶粉，而且在很多食品加工中有非常广泛的应用。
雀巢公司认为，孙先生对该产品的怀疑是完全没有事实依据的。该公司所用的一切原材料均符合国家标准，并按照用量多少排列，完整、真实地标示于配料表中。产品中没有添加淀粉、大豆蛋白或其他任何配料表以外的物质。
该公司认为，只要产品名称已表明了产品的真实属性，产品是根据国家强制性标准而生产的，产品名称就是符合国家规定的。对此，该公司还举出了国内多家品牌与其使用相同命名方法的奶粉产品。如“伊利－婴幼儿奶粉－专供6到12个月婴幼儿”，“三鹿2－较大婴儿奶粉－6个月以上”，“味全－较大婴儿奶粉－6个月以上”等等。
关于产品生产的标准，雀巢公司称，能多健2号执行的是企业标准Q／NSL002，该标准是在GB10767的基础上制订的，完全符合并严于GB10767。该企业标准已经过黑龙江省质量技术监督局审核备案。该产品的生产具有国家质量监督检验检疫总局颁发的生产许可证，是合法和合格产品。
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关于孙先生购买的雀巢全脂甜奶粉，雀巢公司称，该产品是完全按照相关国家标准的要求，由鲜牛奶和白砂糖制成的，并未添加任何大豆蛋白、淀粉等。该产品中添加的“大豆磷脂”是从大豆中提取的、对健康有益的磷脂成分。
对于雀巢公司的解释，孙先生并不接受。他说：“目前市场上确实还有很多品牌存在产品名称不符合国家标准的现象，难道因为有很多小偷，就可以说其中一个小偷的行为是正确的吗？此外，关于使用大豆蛋白替代乳蛋白的问题，应该由权威鉴定机关鉴定，才能令人信服。”
孙先生说，他将向有关部门举报，请求对雀巢公司违反产品名称标示规定的行为进行查处。
